Horneando el éxito / Baking Success

Author/Contributor(s):	Torres, Gabriel
Publisher:	Conecta
Date:	1/19/2027
Binding:	Paperback
Condition:	NEW

GABRIEL TORRES nació en 1981. Se tituló como Contador Público Auditor a los 21 años y, más adelante, cursó una segunda licenciatura en Psicología. Durante once años se desempeñó como asesor corporativo y de negocios, aprendiendo de cerca, junto a empresarios y ejecutivos, estrategias de control y administración de recursos.En 2011 abrió, casi como pasatiempo, una panadería orgánica libre de gluten en San Pedro Garza García, Nuevo León. Fue la primera en México en ofrecer pan orgánico libre de gluten, huevo, leche y azúcar, pensado para la salud y la alimentación de niños con autismo. Con los años convirtió ese proyecto en Pan Gabriel, marca presente en 17 sucursales de Nuevo León, Coahuila, Guadalajara, Querétaro, Estado de México y la Ciudad de México, con un pan que hoy es para todos.La marca tiene un claro impacto social: apoya a fundaciones de niños con autismo, síndrome de Down y con problemas de audición; personas con trastornos mentales; refugios para mujeres y comedores comunitarios. La familia Pan Gabriel reúne a 200 colaboradores que comparten una misma filosofía: compartir alegría.En la actualidad, otro de sus pasatiempos, la apicultura, se ha vuelto un negocio con presencia nacional a través del comercio electrónico. Horneando el éxito es su primer libro.