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| Author/Contributor(s): |
Caldwell, Gianaclis
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| Publisher: |
Storey Publishing
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| Date: |
05/12/2020
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| Binding: |
Paperback
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| Condition: |
NEW
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This guide reveals step-by-step techniques for using a variety of milks, both animal and plant, to make classic yogurt, kefir, and other specialty fermented dairy products including Icelandic Skyr, Asian Koumiss, and Danish Ymer.
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