{"product_id":"9788419851505","title":"Cocina de aquí para gente de hoy \/ Spanish Cuisine for Today’s People","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAuthor\/Contributor(s):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eLópez Iturriaga, Mikel\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalamandra\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\/18\/2025\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBinding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eHardcover\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCondition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eNEW\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cb\u003eUn libro original, rompedor y, ¡cómo no!, divertido sobre la cocina española puesta al día\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003ci\u003eCocina de aquí para gente de hoy\u003c\/i\u003e es un recetario de comida española tradicional adaptada a las necesidades y tendencias de la actualidad. Incluye algunos platos muy populares de todas las regiones de España, pero incide sobre todo en especialidades poco conocidas fuera de sus lugares de origen, con el objetivo de descubrir la enorme -y muchas veces ignorada- riqueza de nuestra gastronomía, reivindicarla y devolverla a las cocinas de nuestras casas desde una perspectiva contemporánea.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Las recetas son siempre fáciles, con ingredientes asequibles y rápidas de preparar, y la perspectiva saludable será una de las bases del libro: se apuesta por verduras, frutas, legumbres, frutos secos, cereales, semillas… mientras que la carne y los pescados ocupan un lugar secundario.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eENGLISH DESCRIPTION\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAn original, groundbreaking, and – why not? – fun book that offers a modern take on Spanish cuisine.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003ci\u003eSpanish Cuisine for Today’s People \u003c\/i\u003efeatures traditional recipes adapted to contemporary trends and needs. In it, you’ll find popular dishes from across the country as well as specialties not widely known outside their places of origin. Mikel López Iturriaga showcases the enormous – and largely unrecognized – variety of Spanish gastronomy, reclaiming and returning it to our kitchens with an updated approach.  \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e The recipes are simple, with widely available ingredients and quick preparations. The focus is on health: Meat and seafood take a back seat to vegetables, fresh and dried fruit, legumes, grains and seeds.","brand":"Salamandra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46129252860159,"sku":"9788419851505","price":31.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9788419851505_s600x595.jpg?v=1775590340","url":"https:\/\/massivebookshop.com\/de\/products\/9788419851505","provider":"MASSIVE BOOKSHOP","version":"1.0","type":"link"}