{"product_id":"9781984859075","title":"Arabiyya: Rezepte aus dem Leben eines Arabers in der Diaspora [Ein Kochbuch]","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Assil, Reem\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zehn-Gang-Presse\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 19.04.2022\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eGEWINNER DES IACP-PREISES • Eine Sammlung von über 100 frischen, mutigen Rezepten, beeinflusst von den lebendigen Aromen und der geselligen Kultur der arabischen Welt, gefüllt mit bewegenden persönlichen Essays über Essen, Familie und Identität und gemischt mit einer Prise kalifornischer Coolness, von der Köchin und Aktivistin Reem Assil\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e„So sollte ein Kochbuch sein: Leidenschaft, Politik und Persönlichkeit sind in die fabelhaften Rezepte verwoben.“ – Ruth Reichl, Autorin von \u003ci\u003eSave Me the Plums\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e\u003cbr\u003eEINES DER ZEHN BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES: \u003ci\u003eSan Francisco Chronicle\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEINES DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES: \u003ci\u003eFood \u0026amp; Wine, Los Angeles Times, Saveur, Epicurious\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003ci\u003eArabiyya\u003c\/i\u003e feiert die verführerischen Aromen und Geschmäcker der arabischen Küche und die einladende Atmosphäre, mit der sie geteilt werden. Aus ihrer Sicht als Araberin in der Diaspora geschrieben, nimmt Reem die Leser mit auf eine Reise durch ihre palästinensischen und syrischen Wurzeln und zeigt, wie ihr Erbe ihre Rezepte für Fladenbrote, Dips, Snacks, Platten zum Teilen und mehr inspiriert hat. Mit einem Abschnitt, der auf Brote der arabischen Bäckerei spezialisiert ist, sowie Rezepten für beliebte Gerichte wie Salatet Fattoush, Falafel Mahshi, Mujaddarra und Hummus Bil Awarma, präsentiert \u003ci\u003eArabiyya\u003c\/i\u003e die Ursprünge und die Entwicklung der arabischen Küche und eröffnet eine ganz neue Welt des Geschmacks.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003eNeben den verlockenden Rezepten erzählt Reem Geschichten über die Macht der arabischen Gemeinschaften, Not in hervorragende, nahrhafte Mahlzeiten und jeden Anlass in ein Festmahl zu verwandeln. Diesen Geist überträgt Reem dann auf ihre eigene Arbeit in Kalifornien, wo sie Restaurants eröffnet, die Gastfreundschaft auf allen Ebenen definieren. Ja, es gibt zarte Lammgerichte, Berge von frischem Brot und perfekt gekochten Reis, aber es gibt auch Denkanstöße darüber, was nötig ist, um eine gerechtere Gesellschaft zu schaffen, in der Arbeiter und Menschen, die oft am Rande der Gesellschaft stehen, in den Mittelpunkt gerückt werden. Reems herrliche Gerichte ziehen Leser und Kunden an, aber es ist ihre ansteckende Herzlichkeit, die sie am Tisch hält.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Mit wunderschönen Fotografien, Originalillustrationen und mitreißendem Schreiben hilft Reem den Lesern, die arabische Diaspora und ihren globalen Einfluss auf Essen und Kultur besser zu verstehen. Anschließend lädt sie alle ein, sich an einen Tisch zu setzen, an dem alle willkommen sind.","brand":"Ten Speed Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42971205730559,"sku":"9781984859075","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781984859075_s600x595.jpg?v=1782147655","url":"https:\/\/massivebookshop.com\/de\/products\/9781984859075","provider":"MASSIVE BOOKSHOP","version":"1.0","type":"link"}