{"product_id":"9781982157777","title":"Burn the Place: Eine Erinnerung","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Regan, Iliana\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schreiber\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 08.04.2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e\n\u003cb\u003eDie für den National Book Award nominierten Memoiren der Köchin Iliana Regan schildern ihren Weg von der Nahrungssuche auf der Farm ihrer Familie im Mittleren Westen über die Leitung ihres eigenen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants bis hin zur Suche nach ihrem Platz in der Welt.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Iliana Regan wuchs als jüngste von vier eigensinnigen Mädchen auf einer kleinen Farm in Indiana auf. Als Kleinkind lernte Regan beim Himbeerpflücken, nur die reifen Früchte zu pflücken. Auf den nahegelegenen Feldern lockten sie die orangefarbenen Pfifferlinge, während sie anderen entgingen.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003eRegans tiefe Verbindung zu Lebensmitteln und der Natur begann in ihrer Kindheit, aber der Kontakt zu Menschen war schwieriger. Sie wuchs in einer intoleranten Gemeinschaft auf, war lesbisch und bereits vor ihrem zwanzigsten Geburtstag Alkoholikerin und hatte Mühe, als Frau in einer von Männern dominierten Branche ihre Stimme zu finden. Aber das Essen half ihr, sich in der Welt um sie herum zurechtzufinden – sie lernte in ihrem Elternhaus kochen, bekam mit fünfzehn ihren ersten Restaurantjob, brachte sich selbst hochmoderne Kochkunst bei, während sie einen Underground-Supper-Club leitete, und arbeitete sich von der Servicekraft zur Chefin ihrer eigenen Küche hoch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Regans kulinarisches Talent beruht auf Instinkt, Erinnerung und einer fast überirdischen Verbindung zu Zutaten, und ihr Schreibstil kommt aus derselben Quelle. Roh, voller verblüffender Bilder und mit ungewöhnlicher emotionaler Kraft erzählt, nimmt uns \u003ci\u003eBurn the Place\u003c\/i\u003e mit aus Regans Bauernküche aus der Kindheit in die elitärsten Restaurants des Landes in einer mitreißenden Geschichte, die völlig originell und unvergesslich ist.","brand":"Scribner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42937725616383,"sku":"9781982157777","price":17.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_905e4ac8-329e-41f8-bce6-c8c68efb65dd.jpg?v=1711547674","url":"https:\/\/massivebookshop.com\/de\/products\/9781982157777","provider":"MASSIVE BOOKSHOP","version":"1.0","type":"link"}