{"product_id":"9781556430985","title":"Die Volkskunst der japanischen Landküche: Eine traditionelle Ernährung für die heutige Welt","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gaku, Homma\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nordatlantik-Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 14.01.1993\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003eWer japanisches Essen liebt, weiß, dass es mehr zu bieten hat als Sukiyaki, Tempura und Sushi. Verschiedene Suppen auf Miso-Basis, Eintopfgerichte ( \u003ci\u003eNabemono\u003c\/i\u003e ) und Gemüsebeilagen mit süßem Essigdressing ( \u003ci\u003eSunomono\u003c\/i\u003e ) sind nur einige der traditionellen Gerichte, die viele an der asiatischen Küche Interessierte anziehen. Homma präsentiert eine faszinierende Mischung aus japanischer Landküche, Volkstradition und Erinnerungen an das Aufwachsen in Japan. Zu den Kochmethoden gehören Techniken zum Gemüseschneiden, zur Herstellung von Udon- und Soba-Nudeln, zur Herstellung von Tofu und zur Verwendung verschiedener Tofuprodukte sowie zur Zubereitung reichhaltiger Suppenbrühen. Dieses Buch ist wegen seiner traditionellen japanischen Kochmethoden ein Muss.","brand":"North Atlantic Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42965864972543,"sku":"9781556430985","price":23.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781556430985_s600x595.jpg?v=1775583221","url":"https:\/\/massivebookshop.com\/de\/products\/9781556430985","provider":"MASSIVE BOOKSHOP","version":"1.0","type":"link"}