{"product_id":"9781452182452","title":"Aromen der Sonne: Der Sahadi-Leitfaden zum Verstehen, Kaufen und Verwenden von Zutaten aus dem Nahen Osten","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Sahadi Whelan, Christine ; Teig, Kristin\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Chronicle-Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 09.07.2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eEin umfassender Leitfaden zu lebendigen Zutaten aus dem Nahen Osten mit über 120 Rezepten, die diese zur Geltung bringen, vom mit dem James Beard Award ausgezeichneten Sahadi‘s Market in Brooklyn, New York.\u003c\/b\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eSumach. Urfa-Pfeffer. Halva. Granatapfelmelasse. Eingelegte Zitronen. Die im gesamten Nahen Osten verwendeten Würzmittel, Grundzutaten und Gewürzmischungen bieten köstlich einfache Möglichkeiten, Speisen zu verwandeln – wenn man erst einmal weiß, wie man sie verwendet. In FLAVORS OF THE SUN präsentieren die Leute hinter dem legendären Brooklyner Markt Sahadi‘s die Vielseitigkeit dieser Zutaten in über 120 alltäglichen Gerichten, darunter Vorspeisen, Salate, Suppen, familienfreundliche Mahlzeiten und Desserts. Mit Abschnitten, die Rezepten mit frischen, herzhaften, würzigen, nussigen und süßen Akzenten gewidmet sind, bietet es Inspiration, Techniken und intensiv geschmackvolle Möglichkeiten, alles von Aleppo-Pfeffer bis Za'atar selbstbewusst zu verwenden. Überall helfen Rezepte ohne Rezept dabei, Ihr Geschmacksgefühl zu entwickeln, sodass Sie alle vorgestellten Gewürze, Würzmittel und Konserven mühelos in Ihr tägliches Repertoire aufnehmen können.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e120 REZEPTE MIT PUNCH: Von einer modernen Version von Nachos und Mac and Cheese bis hin zu einem spektakulären Pistazienkäsekuchen und mit Tahini angereicherten Brownies bietet FLAVORS OF THE SUN Dutzende der am häufigsten nachgefragten Gerichte des Ladens sowie die Favoriten der Sahadi-Familie. Diese einfachen, aber voller Geschmack steckenden Rezepte werden Sie dazu inspirieren, diese unverwechselbaren Zutaten aus dem Nahen Osten zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Speisekammer zu machen.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e OPTIMALE VIELSEITIGKEIT: Jeder Abschnitt behandelt ein bestimmtes Geschmacksprofil und bietet eine Reihe wichtiger Zutaten, um dieses zu erreichen, sowie hilfreiche Tipps, wie man sie einzeln oder in Kombination verwendet. Die Look-and-Cook-Minirezepte bieten noch mehr Ideen für die Verwendung besonderer Zutaten wie Tahini, Aleppo-Pfeffer und eingelegte Zitronen, um allem von Salatdressings bis hin zu Cocktails eine frische neue Note zu verleihen.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eEXPERTENWISSEN: Das Familienunternehmen Sahadi's ist seit seiner Gründung durch Abrahim Sahadi, einen Einwanderer aus dem Libanon, vor über 100 Jahren eine beliebte Ressource. Jetzt, wo die fünfte Generation in das Unternehmen einsteigt, inspirieren die authentischen Importwaren und das umfassende Wissen der Familie Sahadi weiterhin lokale Köche und experimentierfreudige Hobbyköche, die vielfältige Welt der Gewürze und anderer Produkte des Nahen Ostens zu probieren und zu erkunden.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e FÜR FANS VON PLENTY: Ähnlich wie PLENTY befasst sich dieses Kochbuch eingehend mit den wichtigsten Zutaten und bietet detaillierte Einblicke in geschmackvolle Gewürzmischungen wie Dukkah, Berbere, Ras el Hanout, Schawarma-Gewürze und mehr. Jedes Zutatenprofil enthält einen informativen Einkaufsratgeber, damit Sie Ihre Speisekammer wie ein Profi bestücken können.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Perfekt für: Hobbyköche bis hin zu erfahrenen Köchen; Fans von PLENTY; JERUSALEM; SHUK und ZAHAV; Sahadis treue Kunden; alle, die etwas über Gewürze und neue Verwendungsmöglichkeiten in alltäglichen Gerichten lernen möchten.","brand":"Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42766412644607,"sku":"9781452182452","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/products\/9781452182452-us-300_8d3c7f60-f1b7-4dc4-ac94-a067e4a214aa.jpg?v=1659502927","url":"https:\/\/massivebookshop.com\/de\/products\/9781452182452","provider":"MASSIVE BOOKSHOP","version":"1.0","type":"link"}