{"product_id":"9780807177136","title":"Nanas kreolisch-italienischer Tisch: Rezepte und Geschichten aus dem sizilianischen New Orleans","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Williams, Elizabeth M.; Nobles, Cynthia Lejeune\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e LSU Presse\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 30.03.2022\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e Von Po'boy-Sandwiches mit Fleischbällchen bis hin zu kreolischer roter Soße ist der Einfluss sizilianischer Essgewohnheiten in New Orleans, einer der größten Feinschmeckerstädte Amerikas, allgegenwärtig. \u003ci\u003e„Nana's Creole Italian Table“\u003c\/i\u003e erzählt die Geschichte dieser Einwanderer und ihrer Gemeinden aus der Perspektive des Essens und untersucht, wie traditionelle sizilianische Gerichte wie Pasta und Olivensalat Teil der bestehenden Esskultur in New Orleans wurden – und wiederum von ihr verändert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eSizilianische Einwanderer – darunter auch Elizabeth M. Williams‘ Familie – kamen im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert in Scharen nach New Orleans, um der Instabilität ihres eigenen Landes zu entfliehen und in der Hoffnung, in Amerika eine neue Heimat zu finden. Dieses Kochbuch enthält Williams‘ traditionelle Familienrezepte mit Variationen, die die Entwicklung und Vermischung der sizilianischen und kreolischen Küche zeigen. In jedes Rezept ist die Geschichte der sizilianisch-amerikanischen Kultur eingeflochten, wie sie sich im Laufe der Jahrhunderte verändert hat, sodass jede neue Generation ihre eigenen Essgewohnheiten und sich ständig weiterentwickelnden Geschmäcker einbringen konnte.","brand":"LSU Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958787543295,"sku":"9780807177136","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_c4e1d1a1-80ff-4f7a-8ecc-5aa9c0516d84.jpg?v=1751560836","url":"https:\/\/massivebookshop.com\/de\/products\/9780807177136","provider":"MASSIVE BOOKSHOP","version":"1.0","type":"link"}