{"product_id":"9780785238997","title":"Mondkuchen und Milchbrot: Süße und herzhafte Rezepte, inspiriert von chinesischen Bäckereien","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Cho, Kristina\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Harper Horizont\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 10.12.2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEWINNER DES JAMES BEARD AWARD 2022 \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e–\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e Backen und Desserts\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eGEWINNER DES JAMES BEARD AWARD 2022 - Aufstrebende Stimme, Bücher\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEINES DER ZEHN BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES: \u003cem\u003eThe New Yorker Magazine, The New York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEINES DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES: \u003cem\u003eTime Out, Glamour, Taste of Home\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIn „Mooncakes \u0026amp; Milk Bread“ führt die Food-Bloggerin Kristina Cho (eatchofood.com) die Leser mit frischen, unkomplizierten Interpretationen klassischer Rezepte für den modernen Bäcker in die chinesische Backkunst ein.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Darin finden Sie süße und herzhafte gebackene Brötchen, gedämpfte Brötchen, chinesisches Brot, einzigartige Kekse, skurrile Kuchen, saftige Knödel, chinesische Frühstücksgerichte und Getränke. Rezepte für gedämpfte BBQ-Schweinebrötchen, Ananasbrötchen mit einer dicken Butterscheibe, samtig-weichen Milchtee und Schokoladen-Biskuitrollen sind alle enthalten – denn ein Buch über chinesische Bäckereien wäre ohne sie nicht vollständig!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKristina bringt Ihnen bei, diese Köstlichkeiten wie ein Profi zuzubereiten, unter anderem wie Sie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Teig kneten ohne Küchenmaschine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Vermeiden Sie zusammengefallene Dampfbrötchen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Verfeinern Sie Cremes und Puddings mit aromatischen Teearomen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mischen Sie den am besten verarbeitbaren Knödelteig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Teigtaschen falten wie eine asiatische Oma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Dies ist das erste Buch, das sich ausschließlich auf chinesische Bäckereien und Cafés konzentriert, aber es richtet sich nicht nur an Nostalgiker, die chinesische Backwaren lieben, sondern an alle Hobbybäcker, die ihr Repertoire um spannende neue Rezepte erweitern möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Harper Celebrate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42958188052735,"sku":"9780785238997","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/products\/9780785238997-us-300.jpg?v=1665176350","url":"https:\/\/massivebookshop.com\/de\/products\/9780785238997","provider":"MASSIVE BOOKSHOP","version":"1.0","type":"link"}