{"product_id":"9780743246828","title":"Backen 9-1-1: Rettung vor Rezept-Katastrophen; Antworten auf Ihre am häufigsten gestellten Fragen zum Backen; 40 Rezepte für jeden Bäcker","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Phillips, Sarah\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Atria Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 04.11.2003\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e Backen ist eine Wissenschaft. Aber wer möchte schon stundenlang in der Küche stehen und experimentieren?\u003cbr\u003e Glücklicherweise weiß Sarah Phillips das. Sie hat herausgefunden, was Backkatastrophen verursacht, und zeigt Bäckern aller Erfahrungsstufen, wie sie diese vermeiden können. Mit einzigartigen Tipps und gründlich getesteten Rezepten macht \u003ci\u003eBaking 9-1-1\u003c\/i\u003e das Rätselraten beim Backen überflüssig und erklärt:\u003cul type=\"CIRCLE\"\u003e\n\u003cli\u003e So backen Sie einen Kuchen, der in der Mitte nicht einfällt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Was man braucht, um einen Blätterteig zu backen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Der einfachste Weg, um zu verhindern, dass ein Käsekuchen reißt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e So backen Sie den perfekten Schokoladenkeks, der dick und zäh ist\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Der Trick zur Aufbewahrung von Backwaren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Die Antworten auf knifflige Fragen wie „Muss Butter wirklich Zimmertemperatur haben?“ und „Was ist der Unterschied zwischen einer Tasse gesiebtem und einer Tasse gesiebtem Mehl?“, um nur einige zu nennen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e  \u003cbr\u003eDie Rezepte in \u003ci\u003eBaking 9-1-1\u003c\/i\u003e lösen die frustrierendsten Probleme der Bäcker. Dazu gehören ein Allzweck-Kuchenteig, ein Zitronen-Baiser-Kuchen, der nicht schwitzt, eine dicke und reichhaltige Schokoladen-Ganache-Fudge-Sauce, unkomplizierte Buttermilchkekse und Dutzende mehr. \u003ci\u003eBaking 9-1-1\u003c\/i\u003e ist die Quelle für narrensichere Antworten, die man einfach nirgendwo anders finden kann.","brand":"Atria Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43351859495167,"sku":"9780743246828","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_7a34008c-4463-4266-b597-5381ba78be4f.jpg?v=1774450992","url":"https:\/\/massivebookshop.com\/de\/products\/9780743246828","provider":"MASSIVE BOOKSHOP","version":"1.0","type":"link"}