{"product_id":"9780520294004","title":"Eine Geschichte der Kochbücher: Von der Küche bis zur Seite über sieben JahrhunderteBand 64","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Notaker, Henry\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Universität von Kalifornien\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 09.05.2017\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003ci\u003e„A History of Cookbooks“\u003c\/i\u003e bietet einen umfassenden literarischen und historischen Überblick über das Kochbuchgenre und untersucht seine Entwicklung als Teil der Esskultur seit dem Spätmittelalter. Anhand von Kochbüchern aus verschiedenen westlichen Kulturen und Sprachen verfolgt Henry Notaker die Entwicklung von Rezepten von kurzen Notizen mit Zutaten zu detaillierten Rezepten mit spezifischer Struktur, Grammatik und Vokabular. Darüber hinaus zeigt er, dass Kochbücher weit über das bloße Anbieten von Rezepten hinausgehen: Sie erzählen uns viel über Ernährung, Moral, Umgangsformen, Geschichte und Menüs und bieten oft unterhaltsame Betrachtungen und Kommentare. Dieses innovative Buch zeigt, dass Kochbücher einen interessanten und wichtigen Zweig der Sachliteratur darstellen.","brand":"University of California Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42957543899391,"sku":"9780520294004","price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_c20fecea-a995-403e-a491-b20833ae00c1.jpg?v=1756582578","url":"https:\/\/massivebookshop.com\/de\/products\/9780520294004","provider":"MASSIVE BOOKSHOP","version":"1.0","type":"link"}