{"title":"COOKBOOKS \u0026 FOOD","description":null,"products":[{"product_id":"9781419747526","title":"Berühmte Gerichte aus Xi'an: Die Küche Westchinas aus New Yorks beliebtestem Nudelrestaurant","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Wang, Jason; Chou, Jessica; Huang, Jenny\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e ABRAM\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 13.10.2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e\n\u003cb\u003eDas lang erwartete Kochbuch eines legendären New Yorker Restaurants mit bisher unveröffentlichten Rezepten\u003c\/b\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e EIN \u003ci\u003eEATER\u003c\/i\u003e BESTES KOCHBUCH DES HERBSTES 2020\u003cbr\u003e DAS BESTE KOCHBUCH DER \u003ci\u003eNEW YORK TIMES IM\u003c\/i\u003e HERBST 2020\u003cbr\u003e DAS BESTE KOCHBUCH VON \u003ci\u003eBALTIMORE SUN\u003c\/i\u003e IM HERBST 2020\u003cbr\u003e EIN \u003ci\u003eROBB REPORT –\u003c\/i\u003e DAS BESTE KOCHBUCH DES HERBSTES 2020\u003cbr\u003e EINE \u003ci\u003eKOCHBUCHAUSWAHL FÜR ESSEN UND WEIN IM HERBST\u003c\/i\u003e 20\u003cbr\u003e EIN BESTGESTALTETER \u003ci\u003eARTIKEL DES WSJ-MAGAZINS\u003c\/i\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eSeit seiner bescheidenen Eröffnung im Jahr 2005 hat sich Xi'an Famous Foods von einem Stand in Flushing auf 14 Standorte in Manhattan, Brooklyn und Queens ausgeweitet. CEO Jason Wang verrät die unerzählte Geschichte der Entstehung dieses Imperiums und die bisher unveröffentlichten Rezepte, die zur Entstehung dieser New Yorker Ikone beigetragen haben. Von himmlischen \u003ci\u003eLiang-Pi-\u003c\/i\u003e Streifen in einer leuchtenden Essigsauce über Fladenbrot mit karamellisiertem Schweinefleisch bis hin zu Lamm mit Kreuzkümmel und handgezogenen \u003ci\u003eBiang-Biang-\u003c\/i\u003e Nudeln – dieses Kochbuch hilft Hobbyköchen dabei, die Gerichte zuzubereiten, für die Fans von Xi'an Famous Foods Schlange stehen, und gleichzeitig die lebendige Küche und Kultur von Xi'an kennenzulernen.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003ci\u003e„Xi‘an Famous Foods“\u003c\/i\u003e entführt die Leser in die Straßen von Xi‘an und in die Küchen des New Yorker Chinatown und ist das Kochbuch, auf das die Fans von Xi‘an Famous Foods gewartet haben.\u003cbr\u003e","brand":"Harry N. Abrams","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378006233343,"sku":"9781419747526","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_ae55f676-59bb-4aa0-92d2-48318913c21e.jpg?v=1753459658"},{"product_id":"9781984826961","title":"Dessert Person: Rezepte und Anleitung zum selbstbewussten Backen: Ein Backbuch","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Saffitz, Claire\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Clarkson Potter\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 20.10.2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eBESTSELLER \u003ci\u003eDER NEW YORK TIMES\u003c\/i\u003e • In ihrem ersten Kochbuch bietet \u003ci\u003eBon Appétit\u003c\/i\u003e und YouTube-Star der Show \u003ci\u003eGourmet Makes\u003c\/i\u003e Weisheiten, Problemlösungsstrategien und über 100 sorgfältig getestete, kreative und inspirierende Rezepte.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eGEWINNER DES IACP-PREISES • AUSGEZEICHNET ZU EINEM DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES VON \u003ci\u003eThe New York Times Book Review\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eBon Appétit\u003c\/i\u003e • NPR • \u003ci\u003eThe Atlanta Journal-Constitution\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eSalon\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eEpicurious\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003ci\u003e„Es gibt keine ‚einfachen Köche‘ da draußen, nur Bäcker, die noch nicht bekehrt sind. Ich bin ein Dessert-Mensch, und wir alle sind Dessert-Menschen.“—Claire Saffitz\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eClaire Saffitz ist eine Backheldin für eine neue Generation. In \u003ci\u003eDessert Person\u003c\/i\u003e finden Fans Claires persönliche Interpretation von süßen und herzhaften Rezepten wie Babkallah (eine Mischung aus Babka und Challa), Streuselkuchen mit Apfel und Concord-Trauben, Erdbeer-Maismehl-Schichtkuchen, knusprige Pilz-Galette und Malted Forever Brownies. Sie beschreibt die Probleme und Lösungen für jedes Rezept – beispielsweise was zu tun ist, wenn der Teig für Ihren Sauerkirschkuchen reißt (flicken Sie ihn mit Teig oder einer Quichemehlpaste!) – und gibt außerdem praktische Tipps und Hinweise, erklärt Schwierigkeitsgrad, Vorbereitungs- und Backzeit, Schritt-für-Schritt-Fotos und grundlegendes Know-how. Mit ihrer typischen Herzlichkeit und ihrer übernatürlichen Fähigkeit, alles zu erklären, was mit Backen zu tun hat, ist Claire bereit, aus jedem einen Dessertmenschen zu machen.","brand":"Clarkson Potter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378000072959,"sku":"9781984826961","price":37.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781984826961.jpg?v=1783446379"},{"product_id":"9781526603517","title":"Kokosnuss \u0026amp; Sambal: Rezepte aus meiner indonesischen Küche","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Lee, Lara\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bloomsbury Verlag\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 13.10.2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Bloomsbury Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378002956543,"sku":"9781526603517","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781526603517_s600x595.jpg?v=1775833826"},{"product_id":"9781452182698","title":"Die Geschmacksgleichung: Die Wissenschaft des großartigen Kochens erklärt in mehr als 100 grundlegenden Rezepten","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Sharma, Nik\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Chronicle-Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 27.10.2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eIn diesem bahnbrechenden und meistverkauften Ratgeber erfahren Sie mehr über Rezepte und erfahren, wie Sie elementare Zutaten aufwerten und köstliche Gerichte zubereiten, die jedes Mal genau den richtigen Ton treffen. Von Nik Sharma, Starwissenschaftler, Food-Blogger und Autor des aufsehenerregenden Kochbuchs \u003ci\u003e„Season“\u003c\/i\u003e .\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e „ \u003ci\u003eThe Flavor Equation\u003c\/i\u003e verdient als Titan der Wie-und-Warum-Brigade einen Platz im Regal direkt neben \u003ci\u003eSalt, Fat, Acid, Heat\u003c\/i\u003e .“ – \u003ci\u003eThe New Yorker\u003c\/i\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eAroma, Textur, Klang, Emotion – das sind nur einige der Elemente, die unsere Geschmackswahrnehmung beeinflussen. Auf eine völlig einzigartige und leicht verständliche Weise nimmt Nik Sharma die Leser mit auf eine eingehende Erkundung der Wissenschaft des Geschmacks und zeigt, wie man aus gängigen Gewürzen, Kräutern und alltäglichen Vorratsartikeln schmackhafte, einfache Gerichte zaubern kann.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Mit mehr als 100 Rezepten gepaart mit Illustrationen, Anekdoten und Sharmas eindrucksvoller, charakteristischer Food-Fotografie und -Styling ist \u003ci\u003e„The Flavor Equation“\u003c\/i\u003e ein umwerfendes Werk, das sowohl Hobbyköchen als auch erfahrenen Köchen Inspiration und wichtiges Wissen bietet.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Die Rezepte sind in sieben Abschnitte unterteilt und umfassen:\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Helligkeit: Zitronen-Limetten-Mintade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bitterkeit: Schokoladen-Miso-Brotpudding\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Salzigkeit: Geröstete Tomaten-Tamarinden-Suppe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Süße: Hähnchenspieße mit Honig-Kurkuma und Ananas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Herzhaft: Blasige Shishito-Paprika mit Bonitoflocken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Feurigkeit: Chicken Lollipops\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Reichtum: Kokosmilchkuchen\u003c\/li\u003e\n\n \u003c\/ul\u003eEin Kochbuch, das eine neue Sichtweise auf Lebensmittel bietet. Das perfekte Geschenk oder der Selbstkauf für Hobbyköche, die sich für die Wissenschaft von Lebensmitteln und Aromen interessieren. ANERKENNUNG VON KRITIKERN: Bei seiner Veröffentlichung von \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eEater\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eEpicurious, Food \u0026amp; Wine\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eForbes\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eSaveur\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eSerious Eats\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eThe Smithsonian\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eThe San Francisco Chronicle\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eThe Los Angeles Times\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eThe Boston Globe\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eThe Chicago Tribune\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eCNN Travel\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eThe Kitchn\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eChowhound\u003c\/i\u003e und NPR zu einem der besten Herbstkochbücher gekürt. Gewinner der Auszeichnung The Guild of UK Food Writers (General Cookbook) und Finalist für den IACP Cookbook Award 2021.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eVON KÜCHEN-SUPERSTARS GEFEIERT: Yotam Ottolenghi nennt \u003ci\u003eThe Flavor Equation\u003c\/i\u003e „tiefgründig und erhellend, frisch und höchst informativ … eine höchst brillante Leistung.“ J. Kenji López-Alt bezeichnet es als „ein wunderschönes und intelligentes Buch.“ Nigella Lawson nennt es „originell, zum Nachdenken anregend und erhellend. Es ist ein Buch, das Ihre Einstellung zu Essen und Kochen verändern wird und dazu beitragen wird, dass all Ihre anderen Kochbücher Sinn ergeben.“\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e FÜR ANFÄNGER UND ERFAHRENE HAUSKÖCHE: Die Wissenschaft des Geschmacks wird auf diesen Seiten jedem Leser zugänglich gemacht, wobei ein umfassender Anhang ausführlichere Informationen bietet. Sharma taucht tief in die grundlegendsten unserer Vorratsartikel ein – Salze, Öle, Zucker, Essige, Zitrusfrüchte, Paprika und mehr – und erklärt kunstvoll die Wissenschaft hinter der Wirkung jeder Geschmackskomponente.\u003cbr\u003e Perfekt für:\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Hobbyköche, die mehr über Lebensmittel und Geschmack erfahren möchten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Diejenigen, die sich für die Wissenschaft der Lebensmittel interessieren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Geburtstags-, Feiertags-, Einweihungs- oder Abschlussgeschenk für Feinschmecker\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eLeser von \u003ci\u003eLucky Peach\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eSerious Eats\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eIndian-Ish\u003c\/i\u003e und \u003ci\u003eKoreatown\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ergänzen Sie es in Ihrem Regal mit Kochbüchern wie \u003ci\u003e„The Food Lab: Better Home Cooking Through Science“\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003e„Ottolenghi Flavor: A Cookbook“\u003c\/i\u003e \u003ci\u003e, „Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking“\u003c\/i\u003e und \u003ci\u003e„On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen“.\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42377996009727,"sku":"9781452182698","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/products\/9781452182698-us-300.jpg?v=1659502937"},{"product_id":"9781984856739","title":"In Bibis Küche: Die Rezepte und Geschichten von Großmüttern aus den acht afrikanischen Ländern, die an den Indischen Ozean grenzen [Ein Kochbuch]","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Hassan, Hawa; Turshen, Julia\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zehn-Gang-Presse\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 13.10.2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003e\u003cb\u003eGEWINNER DES JAMES BEARD AWARD •\u003c\/b\u003e Großmütter aus acht ostafrikanischen Ländern heißen Sie in ihrer Küche willkommen, um in diesem mitreißenden Kochbuch-Reisebericht schmackhafte Rezepte und Geschichten über Familie, Liebe und Tradition mit Ihnen zu teilen.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e„Ihr Essen ist voller Aromen von Mango, Zimt, Datteln und Kochbananen und reich an der Geschichte des Kontinents, der viel zu lange kulinarisch unbekannt war.“ – Jessica B. Harris, Lebensmittelhistorikerin, Journalistin und öffentliche Rednerin\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFINALIST DES IACP AWARDS • AUF DER LONGLIST FÜR DEN ART OF EATING-PREIS • EINES DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES: \u003ci\u003eThe New Yorker, The New York Times Book Review, The Washington Post, Bon Appétit,\u003c\/i\u003e NPR, \u003ci\u003eSan Francisco Chronicle, Food Network, Vogue, Delish, The Guardian, Smithsonian Magazine, Salon\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eTown \u0026amp; Country\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eIn diesem unglaublichen Band präsentieren die somalische Köchin Hawa Hassan und die Kochbuchautorin Julia Turshen 75 Rezepte und Geschichten von Bibis (oder Großmüttern) aus acht afrikanischen Ländern: Südafrika, Mosambik, Madagaskar, Komoren, Tansania, Kenia, Somalia und Eritrea. Diese acht Länder bilden vor allem das Rückgrat des Gewürzhandels, viele von ihnen exportieren Dinge wie Pfeffer und Vanille. Wir treffen Frauen wie Ma Shara, die Touristen hilft, „das wahre Sansibar zu sehen“, indem sie ihnen beibringt, wie man ihr berühmtes Ajemi-Brot mit Karotten und grünem Pfeffer macht; Ma Vicky, die jetzt in einem Vorort von New York lebt und Matoke (gedünstete Kochbananen mit Bohnen und Rindfleisch) macht, um den Geschmack Tansanias in ihre amerikanische Heimat zu bringen; und Ma Gehennet aus Eritrea, die ihre Rezepte für Kicha (eritreisches Fladenbrot) und Shiro (Eintopf aus Kichererbsen) teilt.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDurch Hawas Texte – und ihre eigene persönliche Geschichte – werden die Frauen und die Geschichten hinter den Rezepten zum Leben erweckt. Mit eindrucksvollen Fotos von Khadija Farah vor Ort und Food-Fotografie von Jennifer May nutzt \u003ci\u003eIn Bibi's Kitchen\u003c\/i\u003e das Essen, um uns alles über Familien, Krieg, Verlust, Migration, Zuflucht und Schutz zu lehren \u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e","brand":"Ten Speed Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378005414143,"sku":"9781984856739","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781984856739.jpg?v=1784731411"},{"product_id":"9781984856227","title":"Das gute Buch des Südstaatenbackens: Kekse, Kuchen und Maisbrot neu aufleben lassen","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Fields, Kelly; Heddings, Kate\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Lorena Jones Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 09.08.2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e\n\u003cb\u003eÜber 100 beliebte Rezepte, die beweisen, dass südländisches Backen amerikanisches Backen ist – von der mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köchin und Besitzerin der Bäckerei Willa Jean in New Orleans.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e„Kelly Fields backt mit der Seele einer Großmutter, der Neugier einer Schülerin und dem Können eines Meisters.“ – Vivian Howard, Autorin von \u003ci\u003eDeep Run Roots: Stories and Recipes from My Corner of the South\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVON \u003ci\u003eThe New York Times Book Review\u003c\/i\u003e zu einem der besten Kochbücher des Jahres gekürt • \u003ci\u003eBon Appétit\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eThe Atlanta Journal-Constitution\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eGarden \u0026amp; Gun\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDie gefeierte Konditorin Kelly Fields hat Jahrzehnte damit verbracht, herauszufinden, was die absolut besten Kekse, das beste Maisbrot, den besten Butterscotch-Pudding, den besten Pfirsichkuchen und, nun ja, jedes Backwerk des südlichen Repertoires ausmacht. Hier, in ihrem ersten Buch, nimmt Fields Sie mit in ihre Küche und teilt großzügig ihr grenzenloses Fachwissen und ihre genialen Ideen. Mit mehr als einhundert Rezepten für Schnellbrote, Muffins, Kekse, Cookies und Riegel, Puddings und Vanillepuddings, Cobbler, Chips, Galettes, Pies, Törtchen und Kuchen – darunter Dutzende von Variationen beliebter Klassiker – ist dies die neue Bibel des südländischen Backens.","brand":"Lorena Jones Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378022256895,"sku":"9781984856227","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781984856227.jpg?v=1783450553"},{"product_id":"9781524733438","title":"A Good Bake: Die Kunst und Wissenschaft, zu Hause perfektes Gebäck, Kuchen, Kekse, Torten und Brot zuzubereiten: Ein Kochbuch","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Weller, Melissa; Carreno, Carolynn\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Knopf\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 17.11.2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e\n\u003cb\u003eEine umfassende Backbibel für das 21. Jahrhundert vom Nominierten für den James Beard Award mit 120 wissenschaftlich fundierten Rezepten für süße und herzhafte Backwaren, \u003ci\u003edie jeder\u003c\/i\u003e meistern kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e „Eine sehr gute Kombination: Backwissenschaft, die jeder von uns verstehen kann, und eine großartige Sammlung von Rezepten. … Ein Muss für jeden Bäcker!“ – Dorie Greenspan, Autorin von \u003ci\u003eDorie’s Cookies\u003c\/i\u003e und \u003ci\u003eEveryday Dorie\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Melissa Weller ist der Back-Superstar unserer Zeit. Als Chefbäckerin einiger der besten Restaurants des Landes erweckte sie mit ihren Interpretationen von Schokoladen-Babka und Sticky Buns diese Klassiker zu neuem Leben und löste damit eine landesweite Bewegung aus.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIn \u003ci\u003eA Good Bake\u003c\/i\u003e gibt Weller ihre sorgfältig ausgefeilten, detailliert beschriebenen Rezepte für unglaublich köstliche – und unglaublich schöne – Backwaren weiter. Weller war Chemieingenieurin, bevor sie Bäckerin wurde, und nutzt ihren wissenschaftlichen Hintergrund, um das Warum und Wie des Backens zu erklären, damit Hobbyköche jedes Mal perfekte Ergebnisse erzielen. Hier finden Sie sowohl süße (Kürbisschichtkuchen mit gesalzener Karamell-Buttercreme und Zuckerguss aus braunem Zucker) als auch herzhafte (Chatschapuri mit Käse, gebackenem Ei und Schwarzkümmelsamen); beliebte Klassiker (Croissants und Schokoladen-Babka) und neue, garantierte Favoriten (Blondies mit Milchschokolade und Himbeeren) – und natürlich Sticky Buns mit gesalzener Karamell … alles niedergeschrieben und getestet, damit selbst der unerfahrenste Hobbybäcker sie nachbacken kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Mit wunderschönen Fotografien des preisgekrönten Johnny Miller und Anleitungen, die alles entmystifizieren, was kompliziert klingt, wie etwa die Arbeit mit Hefe, Sauerteigstartern und das Laminieren von Teig, ist Wellers Buch der einzige Leitfaden, den jeder Hobbybäcker braucht.","brand":"Knopf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42377987621119,"sku":"9781524733438","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781524733438.jpg?v=1783446541"},{"product_id":"9780593139721","title":"Instant-Familienmahlzeiten: Leckere Gerichte aus Ihrem Slow Cooker, Schnellkochtopf, Multikocher und Instant Pot®: Ein Kochbuch","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Copeland, Sarah\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Clarkson Potter\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 27.10.2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e\n\u003cb\u003eBereiten Sie gesunde Familienlieblingsgerichte mit dem Komfort Ihres Multikochers, Slow Cookers, elektrischen Schnellkochtopfs und Instant Pot® zu!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e„Ich liebe diesen köstlichen, nahrhaften und farbenfrohen Einblick in Sarahs Familienesstisch.“ – Molly Yeh, Moderatorin von \u003ci\u003e„Girl Meets Farm“\u003c\/i\u003e und Autorin von \u003ci\u003e„Molly on the Range“\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e\u003cbr\u003eVOM \u003ci\u003eFOOD NETWORK\u003c\/i\u003e ZU EINEM DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES GEWÄHLT\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Eine todsichere Putenfleischbällchensuppe, ein herzhafter Schmorbraten mit doppelt so viel Gemüse und ein Sommerbeeren-Crumble, der zum Brunch oder als Dessert gut passt, sind nur einige der köstlichen Möglichkeiten, mit denen Sarah Copeland das gemeinsame Essen mit den Menschen, die Sie lieben, einfacher denn je macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vom Frühstück, das sofort nach dem Aufstehen fertig ist, bis zum unkomplizierten Eintopf-Abendessen, das auf Knopfdruck komplett gekocht wird, finden Sie in \u003ci\u003eInstant Family Meals\u003c\/i\u003e folgende Rezepte:\u003cbr\u003e • Allzweck-Quiche ohne Kruste\u003cbr\u003e • Kokos-Reisbrei\u003cbr\u003e • Suppe au Pistou mit Pasta und Kräutern \u003cbr\u003e• Rindfleischeintopf mit Brühe und Dill\u003cbr\u003e • Cremige Parmesan-Polenta\u003cbr\u003e • Marinierte Sommerbohnen\u003cbr\u003e • Marokkanisches Hühnchen mit Reis aus einem Topf\u003cbr\u003e • Rote Curry-Garnelen mit Basilikum und Limette\u003cbr\u003e • Einfacher Karamell-Flan\u003cbr\u003e • Doppelter Schokoladenkäsekuchen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Mit Sarahs zeitsparenden Tipps, unkomplizierten Anweisungen und ermutigenden Ratschlägen ist die Verwendung aller Einstellungen Ihres Multikochers ein Kinderspiel.","brand":"Clarkson Potter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42377996435711,"sku":"9780593139721","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780593139721.jpg?v=1784731413"},{"product_id":"9780375405068","title":"Das neue Buch über orientalische Küche: Das klassische Kochbuch, erweitert und aktualisiert, mit neuen Rezepten und modernen Variationen zu alten Themen","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Roden, Claudia\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Knopf\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 26.09.2000\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"\"\u003eGebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eDas definitive Buch über die Küche des Nahen Ostens, ein moderner Klassiker der preisgekrönten Bestsellerautorin von \u003ci\u003eThe Book of Jewish Food\u003c\/i\u003e und Claudia Rodens \u003ci\u003eMediterranean\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Das Buch wurde ursprünglich 1972 veröffentlicht und von James Beard als „Meilenstein in der Kochkunst“ gefeiert. In dieser Neuauflage kommt das Ergebnis jahrelanger, ausgedehnter Reisen des Autors durch die sich ständig verändernde Landschaft des Nahen Ostens zum Ausdruck, bei denen er Rezepte und Geschichten zusammengetragen hat.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eJetzt mit mehr als 800 Rezepten, darunter die aromatischen Variationen, die ein Gericht hervorheben und das Herkunftsland kennzeichnen: gebratener Knoblauch und Kreuzkümmel und Koriander aus Ägypten, Zimt und Piment aus der Türkei, Sumach und Tamarinde aus Syrien und dem Libanon, Granatapfelsirup aus dem Iran, eingelegte Zitrone und Harissa aus Nordafrika. Claudia Roden hat einfachere Ansätze für traditionelle Gerichte entwickelt, bei denen gesündere Zutaten und zeitsparende Methoden zum Einsatz kommen, ohne jemals den außergewöhnlichen Geschmack, die Frische und die Konsistenz zu opfern, die die Küche dieses Teils der Welt auszeichnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Auf diesen Seiten greift sie alle vier wichtigen Kochstile der Region auf:\u003cbr\u003e • Die raffinierte Haute Cuisine des Iran, basierend auf exquisit zubereitetem Reis und verfeinert mit einer Auswahl an Fleisch, Gemüse, Obst und Nüssen\u003cbr\u003e • Arabische Küche aus Syrien, dem Libanon und Jordanien – heute in ihrer besten Form und eine gute Quelle für Gemüse- und Bulgurweizengerichte \u003cbr\u003e• Die legendäre türkische Küche mit ihren Kebabs, Weizen- und Reisgerichten, Joghurtsalaten, herzhaften Pasteten und sirupartigem Gebäck\u003cbr\u003e • Nordafrikanische Küche, insbesondere die herrliche Küche Marokkos mit ihrer berauschenden Mischung aus Schärfe und Süße, perfekt arrangiert in ihren Couscous-Gerichten und Tajines\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Von den verlockenden Mezze – saftigen Häppchen aus gefüllten Filoteig-Hörnchen und Zigarren, gehackten Salaten und gefüllten Häppchen sowie Tahina, Kichererbsen und Auberginen in ihren vielen Varianten – bis hin zu Fleischspießen und herzhaften Eintöpfen und herzhaften Getreide- und Gemüsegerichten gibt es hier eine reichhaltige Auswahl der Küche des Nahen Ostens.","brand":"Knopf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378222829823,"sku":"9780375405068","price":55.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780375405068.jpg?v=1783453296"},{"product_id":"9780811870412","title":"Tartine-Brot (Kochbuch für handwerklich hergestelltes Brot, die besten Brotrezepte, Buch über Sauerteig)","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Robertson, Tschad\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Chronicle-Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 29.09.2010\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eDas ultimative Brotbackbuch aus San Franciscos legendärer Tartine Bakery.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cb\u003e„Das schönste Brotbuch, das je erschienen ist.“\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e– \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Von Chad Robertson, Gewinner des James Beard Award für herausragenden Konditor, 2008\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Dies ist die Brotbibel für den Hobbybäcker oder professionellen Brotbäcker. Sie stammt von Chad Robertson, einem Mann, den viele für den besten Brotbäcker der Vereinigten Staaten halten und der zusammen mit Elizabeth Prueitt Miteigentümer der Tartine Bakery in San Francisco ist.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eNur eine Handvoll Bäcker haben die von Robertson entwickelten Techniken der Brotherstellung erlernt. Für ihn ist Brot die Grundlage einer Mahlzeit, der Mittelpunkt des täglichen Lebens, und jedes Brot erzählt die Geschichte des Bäckers, der es geformt hat. Chad entwickelte sein einzigartiges Brot während zwei Jahrzehnten Ausbildung bei den besten Handwerksbäckern in Frankreich und den Vereinigten Staaten sowie durch Experimente in seinen eigenen Öfen. Die Leser werden erstaunt sein, wie elementar es ist.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Brotbacken nach Tartine-Art: Jetzt sind Sie an der Reihe, dieses Brot mit Ihren eigenen Händen zu backen. Klare Anweisungen und Hunderte von Schritt-für-Schritt-Fotos begleiten Chad, während er Ihnen zeigt, wie Sie außergewöhnliches und einfaches Brot nur aus Mehl, Wasser und Salz backen.\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eDAS BROTBUCH, DAS DEN LOCKDOWN GERETTET HAT: Als sich die Welt nach innen wandte und nach dem Trost des Brotbackens und des einfachen, handwerklich hergestellten Sauerteigs suchte, war dies das Brotrezeptbuch, auf das sie sich verließen. Variationen von Chad Robertsons Meisterrezept präsentieren eine wunderbar vielfältige Auswahl an Broten und mehr als 30 süße und herzhafte Rezepte, in denen das eintägige Brot verwendet wird, um Sandwiches, klassische Suppen, Puddings, köstlichen gebackenen French Toast und einen süchtig machenden Kale Caesar zuzubereiten.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e WARUM SOLLTEN SIE SICH FÜR DAS TARTINE-KOCHBUCH ENTSCHEIDEN?: Um 17 Uhr werden Chad Robertsons robuste, prächtige Tartine-Brote aus dem Ofen geholt. Das Brot in San Franciscos legendärer Tartine Bakery ist fast jeden Tag innerhalb einer Stunde ausverkauft. Jetzt können Sie mit dem Bestseller-Brotbackbuch Ihr eigenes Brot backen: „Es ist informativ, inspirierend und optisch atemberaubend.“ – KQED\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eFÜR DEN ANSPRUCHSVOLLEN KOCHBUCHSAMMLER: Wenn Ihnen \u003ci\u003e„Tartine: A Classic Revisited“\u003c\/i\u003e von Elisabeth Prueitt und Chad Robertson, \u003ci\u003e„Flour Water Salt Yeast“\u003c\/i\u003e von Ken Forkish und \u003ci\u003e„The Bread Baker’s Apprentice“\u003c\/i\u003e von Peter Reinhart gefallen haben, werden Sie \u003ci\u003e„Tartine Bread“\u003c\/i\u003e lieben!\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Perfekt für:\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Anhänger der Tartine Bakery und der Gastronomieszene von San Francisco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hobbyköche auf der Suche nach einfach zuzubereitenden Brotrezepten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Brotbäcker für Anfänger und Fortgeschrittene\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Geburtstags-, Einweihungs- oder Feiertagsgeschenk\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378179608831,"sku":"9780811870412","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/products\/9780811870412-us-300_e65e8d5f-439a-4e6f-b2c8-cf621a655c60.jpg?v=1659420555"},{"product_id":"9781476753836","title":"Salz, Fett, Säure, Hitze: Die Elemente des guten Kochens meistern","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Nosrat, Samin; MacNaughton, Wendy\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Simon \u0026amp; Schuster\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 25.04.2017\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003e*Mehr als 1 Million verkaufte Exemplare * Bestseller \u003ci\u003eder New York Times\u003c\/i\u003e * Gewinner des James Beard Award und mehrerer IACP Cookbook Awards * Verfügbar als Netflix-Serie *\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerändern Sie die Art und Weise, wie Sie Essen zubereiten, kochen und über Essen nachdenken, mit diesem visionären Koch-Meisterkurs von Samin Nosrat, der jahrzehntelange Berufserfahrung in nur vier einfache Elemente destilliert – von der Frau, die von Alice Waters zur „nächsten großen Kochlehrerin Amerikas“ erklärt wurde.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eMit mehr als 100 Rezepten von Samin und mehr als 150 Illustrationen der gefeierten Illustratorin Wendy MacNaughton!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIn der Tradition von \u003ci\u003e„The Joy of Cooking“\u003c\/i\u003e und \u003ci\u003e„How to Cook Everything“\u003c\/i\u003e präsentiert uns \u003ci\u003e„Salt, Fat, Acid, Heat\u003c\/i\u003e “ eine anspruchsvolle neue Herangehensweise an das Kochen. Die Köchin und Autorin Samin Nosrat hat allen, von Profiköchen über Mittelschüler bis hin zum Autor Michael Pollan, das Kochen mit ihrer revolutionären und doch einfachen Philosophie beigebracht. Wenn Sie den Umgang mit nur vier Elementen beherrschen – \u003cb\u003eSalz\u003c\/b\u003e , das den Geschmack verbessert; \u003cb\u003eFett\u003c\/b\u003e , das für Geschmack und Konsistenz sorgt; \u003cb\u003eSäure\u003c\/b\u003e , die den Geschmack ausgleicht und \u003cb\u003eHitze\u003c\/b\u003e , die letztendlich die Konsistenz der Nahrung bestimmt – wird alles, was Sie kochen, köstlich schmecken. Indem \u003ci\u003e„Salt, Fat, Acid, Heat“\u003c\/i\u003e das Wie und Warum des guten Kochens erklärt, wird es einer neuen Generation von Köchen beibringen und sie inspirieren, wie sie in der Küche selbstbewusst bessere Entscheidungen treffen und mit allen Zutaten überall und jederzeit köstliche Mahlzeiten zubereiten können.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003ci\u003e„Salt, Fat Acid, Heat“\u003c\/i\u003e spiegelt Samins eigenen Weg vom kulinarischen Anfänger zum preisgekrönten Koch wider und schlägt eine Brücke zwischen der privaten und der professionellen Küche. Mit charmanten Erzählungen, illustrierten Anleitungen und einer unbeschwerten Herangehensweise an die Küchenwissenschaft entmystifiziert Samin die vier Elemente des guten Kochens für jedermann. Nutzen Sie den Kanon von 100 grundlegenden Rezepten – und Dutzenden von Variationen –, um die Lektionen in die Praxis umzusetzen und leuchtende, ausgewogene Vinaigrettes, perfekt karamellisiertes Bratgemüse, zartes Schmorfleisch und leichte, blättrige Gebäckteige zuzubereiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ci\u003e„Salt, Fat, Acid, Heat“\u003c\/i\u003e hat das Zeug zum Klassiker und ist vielleicht das letzte Kochbuch, das Sie jemals brauchen werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Mit einem Vorwort von Michael Pollan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e*Zu einem der besten Bücher des Jahres gekürt von: NPR, \u003ci\u003eBuzzFeed, The Washington Post, Chicago Tribune, Rachel Ray Every Day, San Francisco Chronicle,\u003c\/i\u003e Elle.com, \u003ci\u003eGlamour, Eater, Newsday, The Seattle Times, Tampa Bay Times, Tasting Table, Publishers Weekly\u003c\/i\u003e und mehr!*\u003c\/b\u003e","brand":"Simon \u0026 Schuster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378139140351,"sku":"9781476753836","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781476753836_s600x595.jpg?v=1780942426"},{"product_id":"9781681885704","title":"Sommerküchen: Rezepte und Erinnerungen aus allen Ecken der Ukraine","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Herkules, Olia\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Weldon Owen\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 14.07.2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Weldon Owen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378041917695,"sku":"9781681885704","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_3c332781-ea9d-4772-988e-4711007acdfc.jpg?v=1747415998"},{"product_id":"9780847859689","title":"Was Sie je nach Ihrem Wohlbefinden essen sollten: Die neue ayurvedische Küche – 100 saisonale Rezepte","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Alter, Divya; Brinson, William; Brinson, Susan\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rizzoli\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 04.04.2017\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eDieser unverzichtbare Küchenhelfer bringt die alte Kunst des köstlichen, gesunden Kochens mit Aromen, die an den modernen westlichen Gaumen angepasst sind, ins 21. Jahrhundert.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e In diesem Buch erklärt Divya Alter auf Grundlage ihrer langjährigen Erfahrung als vegetarische Köchin, Gastronomin und Lehrerin, wie man nach ayurvedischen Prinzipien schmackhafte Mahlzeiten mit saisonalen Zutaten zubereitet. Mit Lebensmittelkombinationen, Zubereitungsmethoden und heilenden Gewürzen, die auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt sind, ist dies ein inspirierender Leitfaden für optimale Gesundheit durch eine personalisierte Lebens- und Ernährungsweise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Dieser Band enthält 100 Rezepte für Frühstück, Suppen, Salate, Hauptgerichte, Eintopfgerichte, Leckereien und Getränke in drei saisonalen Kapiteln. Er enthält einen Zutatenführer sowie Rezepte für Grundnahrungsmittel wie Sauerrahm-Ghee, Frischkäse, Joghurt, milchfreie Milchalternativen, Dressings, Chutneys und Gewürzmischungen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAlter bietet praktische Möglichkeiten, die alte Weisheit der Ernährung mit dem modernen Leben jenseits der Grenzen Indiens zu verbinden. Gerichte wie gebratener roter und schwarzer Reis nach asiatischer Art, Spinatrisotto nach italienischer Art und geschmortes Wurzelgemüse nach französischer Art sind für jedermann zugänglich und bieten die heilende Wirkung der ayurvedischen Küche.","brand":"Rizzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378139402495,"sku":"9780847859689","price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780847859689.jpg?v=1783451877"},{"product_id":"9781984856883","title":"Super Natural Simple: Vollwert- und vegetarische Rezepte für das echte Leben [Ein Kochbuch]","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Swanson, Heidi\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zehn-Gang-Presse\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 23.03.2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e\n\u003cb\u003e\u003cb\u003e120 vollwertige, vegetarische Rezepte für schnelle Abendessen unter der Woche voller Geschmack, Würze, Farbe und Nährstoffe von der \u003ci\u003eNew York Times-\u003c\/i\u003e Bestsellerautorin von \u003ci\u003e„Super Natural Cooking“\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVON \u003ci\u003eDER NEW YORK TIMES\u003c\/i\u003e UND \u003ci\u003eTHE KITCHN\u003c\/i\u003e ZU EINEM DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES GEWÄHLT • „Es gibt viele Gründe, Heidi Swansons \u003ci\u003eSuper Natural Simple\u003c\/i\u003e zu lieben. Es ist großartiges Essen mit den besten Zutaten, präsentiert mit einem modernen Touch.“—Steve Sando, Gründer von Rancho Gordo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Wenn man viel zu tun hat, ist es oft einfacher, etwas zu bestellen oder mitzunehmen, als zu Hause zu kochen. Doch gerade dann sind gesunde, nährstoffreiche Mahlzeiten am wichtigsten. \u003ci\u003eIn „Super Natural Simple“\u003c\/i\u003e bietet die beliebte Bloggerin und \u003ci\u003eNew York Times-\u003c\/i\u003e Bestsellerautorin Heidi Swanson 120 clevere Rezepte – mit minimalen Zutaten, zeitsparenden Tipps und kreativen Geschmackskombinationen –, die gesundes Kochen zu Hause absolut möglich machen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eWenn Sie nach einfachen Möglichkeiten suchen, mehr Gemüse auf Ihren Teller zu bringen, helfen Ihnen diese vollwertigen, vegetarischen Rezepte zusammen mit Heidis Power-Vorratskammer mit Dressings, Saucen, Pasten und Butter dabei, ganz einfach wirkungsvolle Mahlzeiten zuzubereiten. Egal, ob Sie Lust auf ein Vorspeisengericht am Morgen, Nudeln für die Woche, ein Auflaufgericht in einer Schüssel oder die besten Salate haben, Gerichte wie French Onion Breakfast Strata, Blistered Cherry Tomato Soba, Spicy Chickpeas with Kale and Coconut und Big Raspberry-Rye Cookies sind schnell zubereitet und sehen auf dem Tisch schön aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Mit wunderschönen Fotos, die Ihnen einen Einblick in Heidis sonnigen Lebensstil in Südkalifornien geben, macht \u003ci\u003e„Super Natural Simple\u003c\/i\u003e “ gesundes Essen (und Leben!) zur zweiten Natur.","brand":"Ten Speed Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42377938075903,"sku":"9781984856883","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781984856883.jpg?v=1783452143"},{"product_id":"9781603587617","title":"Landwirtschaft als Schwarzer: Soul Fire Farms praktischer Leitfaden zur Befreiung des Landes","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Penniman, Leah; Washington, Karen\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Chelsea Green Verlag\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 30.10.2018\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJames Beard Foundation Leadership Award 2019: Leah Penniman\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eChoice Reviews\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e, Hervorragender akademischer Titel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEin außergewöhnliches Buch ... teils landwirtschaftlicher Leitfaden, teils revolutionäres Manifest. \u003cem\u003e– VOGUE\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVon Book Riot zum besten Buch über nachhaltiges Leben und Nachhaltigkeit gekürt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1920 waren 14 Prozent aller US-Landbesitzer schwarz. Heute werden weniger als zwei Prozent der Farmen von Schwarzen kontrolliert - ein Verlust von über 14 Millionen Morgen und das Ergebnis von Diskriminierung und Enteignung. Während die Landwirtschaftsleitung zu den weißesten Berufen gehört, ist die Landarbeit überwiegend braun und ausgebeutet, und Farbige leben überproportional in Vierteln der \"Lebensmittel-Apartheid\" und leiden an ernährungsbedingten Krankheiten. Das System basiert auf gestohlenem Land und gestohlener Arbeit und muss neu gestaltet werden.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cem\u003eFarming While Black\u003c\/em\u003e ist der erste umfassende Leitfaden für angehende Landwirte afrikanischer Herkunft, der ihnen dabei hilft, ihre Würde als Landwirte zurückzugewinnen, und für alle Landwirte, die die besonderen technischen Beiträge der Menschen afrikanischer Herkunft zur nachhaltigen Landwirtschaft verstehen. Auf der Soul Fire Farm hat die Autorin Leah Penniman das Black and Latinx Farmers Immersion (BLFI)-Programm mitgestaltet, das neuen Landwirten die Möglichkeit bietet, Anbaufähigkeiten in einem kulturell relevanten und unterstützenden Umfeld unter der Leitung von Menschen mit dunkler Hautfarbe zu vermitteln. \u003cem\u003eFarming While Black\u003c\/em\u003e strukturiert und erweitert den Lehrplan des BLFI, um den Lesern einen kompakten Leitfaden zu allen Aspekten der kleinbäuerlichen Landwirtschaft zu bieten, von der Geschäftsplanung bis zur Konservierung der Ernte. In den Kapiteln hebt Penniman die Weisheit der afrikanischen Diaspora-Landwirte und Aktivisten hervor, deren Arbeit die beschriebenen Techniken beeinflusst – von der Planung des gesamten Betriebs, Bodenfruchtbarkeit, Saatgutauswahl und Agrarökologie bis hin zur Verwendung von Vollwertkost in kulturell angemessenen Rezepten, dem Teilen von Geschichten von Vorfahren und Werkzeugen zur Heilung des Traumas, das mit Sklaverei und wirtschaftlicher Ausbeutung des Landes verbunden ist. Durch das gesamte Buch zieht sich die Geschichte von Soul Fire Farm, einem nationalen Vorreiter in der Bewegung für Ernährungsgerechtigkeit.\u003cem\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie technischen Informationen richten sich an Landwirte und Gärtner mit Anfänger- bis Fortgeschrittenenerfahrung. Für diejenigen mit mehr Erfahrung bietet das Buch eine neue Sicht auf Praktiken, die möglicherweise als unhistorisch oder rein europäisch angesehen wurden. Schwarze Vorfahren und Zeitgenossen waren schon immer führend in den Bewegungen für nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelgerechtigkeit – und führen sie auch weiterhin. Es ist Zeit für uns alle, zuzuhören.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEin bewegendes und eindringliches Buch mit Anleitungen für schwarze Farmer, um die Besetzung und die Beiträge der BIPOC-Community, die eine nachhaltige Landwirtschaft eingeführt hat, zurückzugewinnen. – BookRiot.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLeah Penniman ... öffnet die Tür für die nächste Generation von Landwirten. – CBS This Morning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chelsea Green","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40048525246617,"sku":"9781603587617","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781603587617.jpg?v=1783451612"},{"product_id":"9780140194968","title":"Von Wasser und Geist: Ritual, Magie und Initiation im Leben eines afrikanischen Schamanen","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Einige, Malidoma Patrice\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e TarcherPerigee\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 05.01.1995\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eDie lebensverändernde Reise eines berühmten Heilers und Schamanen voller Entdeckungen, Heilung und Weisheit\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e„Malidoma hat den Vorfahren und seinem eigenen Herzen die Treue gehalten. Seine Reise ist ein schimmerndes ‚fehlendes Stück‘ in der Geschichte der Erde.“ —Alice Walker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eAls kleiner Junge, der in Burkina Faso aufwuchs, wurde Malidoma Somé aus seinem Dorf geholt und in eine Jesuiten-Missionsschule gebracht, wo er jahrelang streng in europäische Denk- und Glaubensweisen indoktriniert wurde. In dieser lebendigen und Paradigmenwechsel auslösenden Autobiografie erzählt Malidoma von seiner Heimreise – und seiner Einführung in die Heiltraditionen der Dagara-Kultur, in der das Natürliche und das Übernatürliche miteinander verschmelzen und jeder Mensch von Familie, Gemeinschaft und der Weisheit der Vorfahren umgeben ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Malidomas spirituelles Erwachen war abwechselnd demütigend, erschütternd, magisch und transzendent. Es vermittelte ihm uralte Weisheiten, die er für den Rest seines Lebens mit anderen Menschen auf der ganzen Welt teilen würde – als Gegenmittel gegen Entfremdung, als Werkzeug zur Selbstverwandlung und als Brücke zwischen Kulturen und Welten.","brand":"Tarcher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378256417023,"sku":"9780140194968","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780140194968.jpg?v=1783453122"},{"product_id":"9780816699797","title":"Die indigene Küche des Sioux-Kochs","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Sherman, Sean;\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Universität von Minnesota Press\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 10.10.2017\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"University of Minnesota Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378134225151,"sku":"9780816699797","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_a0fc1101-0bd1-4147-b4cd-0ecd33f5175f.jpg?v=1704484034"},{"product_id":"9781590035177","title":"Die Kräuterküche: Sorgen Sie mit 50 leicht zu findenden gängigen Kräutern und über 250 Rezepten für dauerhafte Gesundheit für Sie und Ihre Familie","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e McBride, Kami; Gladstar, Rosemary\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rotes Rad\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 17.05.2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Red Wheel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40292920164505,"sku":"9781590035177","price":22.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_a49f929a-c653-4741-a11f-00d3d01fd2b1.jpg?v=1700240895"},{"product_id":"9782365680318","title":"Durchgesickerte Rezepte: Das Kochbuch: Eine Sammlung von über 50 Rezepten aus den größten E-Mail-Leaks der Welt und die Geschichten dahinter","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Glace, Demetria ; Baltz, Emilie\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Jbe Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 21.06.2022\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Jbe Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40317073981593,"sku":"9782365680318","price":49.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_4ee0a95d-3366-4dec-8530-d625c5e856e4.jpg?v=1759775360"},{"product_id":"9781984858757","title":"Lasst uns Knödel machen!: Ein Comic-Kochbuch","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Amano, Hugh; Becan, Sarah\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zehn-Geschwindigkeits-Grafik\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 22.06.2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eEin zugängliches und leicht verständliches Comic-Kochbuch zum Zubereiten asiatischer Teigtaschen in der heimischen Küche, mit Rezepten für herzhafte und süße Teigtaschen, Dip-Saucen, Variationen und mehr – von den Autoren von \u003ci\u003e„Let’s Make Ramen“!\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eEINES DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES: \u003ci\u003eTime Out, Glamour, Wired, Publishers Weekly, Booklist\u003c\/i\u003e • „Ein unterhaltsamer, informativer Streifzug durch die wunderbare Welt der östlichen Knödel, verankert in der reichen japanischen Herkunft des Chefkochs Hugh Amano und den dynamischen Illustrationen der Künstlerin Sarah Becan.“ – Andrea Nguyen, mit dem James Beard Award ausgezeichnete Autorin von \u003ci\u003e„The Pho Cookbook“\u003c\/i\u003e und \u003ci\u003e„Asiatische Knödel“\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Chefkoch Hugh Amano und Comiczeichnerin Sarah Becan laden Sie ein, die große kleine Welt der asiatischen Teigtaschen zu erkunden! Dieses Comic-Kochbuch ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet und bietet eine unterhaltsame Herangehensweise an ein klassisches Gericht, das in unzähligen Regionen von der Geschichte geprägt ist. Von Wan Tans bis Potstickers, von Buuz bis Momos beweisen Amanos fachkundige Anleitung in Verbindung mit Becans farbenfrohen und detaillierten Illustrationen, dass komplizierte Falttechniken und geschmackvolle Füllungen auch in der heimischen Küche möglich sind.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003ci\u003e„Lasst uns Knödel machen!“\u003c\/i\u003e enthält Knödelkunde, eine Anleitung zum Falten, die den Leser mit beliebten Knödelarten vertraut macht, wie der gefalteten Sichel eines Potstickers oder dem vierzackigen Stern eines Krabben-Rangoons, und eine Reihe von Kochanweisungen zur Auswahl, wie Dämpfen oder Braten. Die Rezepte reichen von herzhaftem Gyoza bis zu süßem kambodschanischem Num Kom; von klassischem Baozi bis zu Variationen wie Sesam-Hühnchenknödeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ob es sich um das Essen im Familienstil handelt, bei dem gestapelte Dampfkörbe mit saftigen Shumai und prallen Xiaolongbao gefüllt sind, oder um den interaktiven Prozess, bei dem gemeinsam Hunderte von Jiaozi für eine Feier gefaltet werden: \u003ci\u003e„Let’s Make Dumplings!“\u003c\/i\u003e fängt die tiefe Verbundenheit ein, die Knödel zu jeder Zusammenkunft beitragen, und zeigt Ihnen, wie Sie diese Verbundenheit zu Hause nachempfinden können.","brand":"Ten Speed Graphic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42377888530687,"sku":"9781984858757","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781984858757.jpg?v=1783450031"},{"product_id":"9780811739023","title":"Auf der Jagd nach dem wilden Spargel","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gibbons, Euell\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Stackpole-Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 23.03.2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Stackpole Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40615535640729,"sku":"9780811739023","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780811739023_s600x595.jpg?v=1782312827"},{"product_id":"9781493018642","title":"Der komplette Leitfaden zu essbaren Wildpflanzen, Pilzen, Früchten und Nüssen: Finden, Identifizieren und Kochen","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Lyle, Katie Letcher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Falcon Press-Verlag\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 15.10.2016\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cp\u003eEssbare Wildpflanzen, Pilze, Früchte und Nüsse wachsen an Straßenrändern, inmitten von Feldern und in städtischen Parks. Alle Arten von Blattgemüse, Pilzen und Kräutern, die auf dem Markt hohe Preise erzielen, sind im Freien in Hülle und Fülle vorhanden und können kostenlos mitgenommen werden. Aber um sie genießen zu können, muss man wissen, wann man sie ernten muss und wie man sie erkennt, zubereitet und isst. \u003cem\u003eDer „Complete Guide to Edible Wild Plants, Mushrooms, Fruits and Nuts“\u003c\/em\u003e bietet alles, was man über die am häufigsten vorkommenden Wildnahrungsmittel wissen muss – er geht über die grundlegende Beschreibung eines Feldführers hinaus und bietet zu jedem Eintrag Volkssagen und köstliche Rezepte, wie zum Beispiel Wildspargelpizza, Farnspitzensuppe, Brombeermousse und Holunderkuchen. Dieser vollständig illustrierte Leitfaden ist der perfekte Begleiter für Wanderer, Camper und alle, die gerne die guten Lebensmittel der Erde essen. Mit ihm in der Hand werden Naturliebhaber nie wieder eine Wanderung unternehmen, ohne den Blick in die Ferne zu richten und an das Abendessen zu denken.\u003c\/p\u003e","brand":"Falcon Guides","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40615535804569,"sku":"9781493018642","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_ec9a615c-633c-4d44-bee2-c74d1e9d8f8b.jpg?v=1761751694"},{"product_id":"9780525657743","title":"Weinen im H Mart: Eine Erinnerung","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Zauner, Michelle\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Knopf\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 20.04.2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003e#1 \u003ci\u003eNEW YORK TIMES\u003c\/i\u003e BESTSELLER • Von der Indie-Rock-Sensation Japanese Breakfast, eine unvergessliche Erinnerung an Familie, Essen, Trauer, Liebe und das Aufwachsen als Koreanerin – „als sie ihre Mutter verlor und kochte, um sie wieder zum Leben zu erwecken, wurde Zauner wieder sie selbst“ (NPR). • ÜBER EIN JAHR AUF DER BESTSELLERLISTE DER \u003ci\u003eNEW YORK TIMES\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIn dieser exquisiten Geschichte über Familie, Essen, Trauer und Durchhaltevermögen erweist sich Michelle Zauner als weit mehr als eine umwerfende Sängerin, Songwriterin und Gitarristin. Mit Humor und Herz erzählt sie von ihrer Kindheit als eines der wenigen asiatisch-amerikanischen Kinder an ihrer Schule in Eugene, Oregon; von ihrem Kampf mit den besonderen, hohen Erwartungen ihrer Mutter an sie; von einer schmerzhaften Jugend; von kostbaren Monaten in der winzigen Wohnung ihrer Großmutter in Seoul, wo sie und ihre Mutter sich spätabends bei übervollen Tellern mit Essen näherkamen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Als sie heranwuchs, zum Studium an die Ostküste zog, Arbeit in der Gastronomie fand, mit ihrer jungen Band auftrat – und den Mann kennenlernte, der ihr Ehemann werden sollte –, begann sie, sich immer weiter von ihrer koreanischen Herkunft zu entfernen, obwohl sie das Leben fand, das sie führen wollte. Als Michelle 25 Jahre alt war, wurde bei ihrer Mutter Krebs im Endstadium diagnostiziert. Das zwang sie dazu, sich mit ihrer Identität auseinanderzusetzen und die Gaben des Geschmacks, der Sprache und der Geschichte wiederzuentdecken, die ihre Mutter ihr mitgegeben hatte.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLebhaft und direkt, lyrisch und ehrlich – Zauners Stimme ist auf dem Papier genauso strahlend lebendig wie auf der Bühne. Reich an intimen Anekdoten, die weithin Anklang finden, und komplett mit Familienfotos, ist \u003ci\u003eCrying in H Mart\u003c\/i\u003e ein Buch, das man schätzen, teilen und wiederlesen kann.","brand":"Knopf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42377690906879,"sku":"9780525657743","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780525657743.jpg?v=1783612398"},{"product_id":"9780807083895","title":"Jemandes Tochter: Roman","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Lee, Marie Myung-Ok\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Beacon-Presse\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 01.04.2006\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e Eine „herzerwärmende und herzzerreißende“* Geschichte über die Suche eines koreanisch-amerikanischen Mädchens nach ihren Wurzeln\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e „Somebody's Daughter“ ist die Geschichte der neunzehnjährigen Sarah Thorson, die als Baby von einem lutherischen Paar im Mittleren Westen adoptiert wurde. Nachdem sie das College abgebrochen hat, beschließt sie, in Korea zu studieren und wird immer mehr von ihrem koreanischen Erbe fasziniert. Schließlich begibt sie sich auf die Suche nach ihrer leiblichen Mutter. Parallel zu Sarahs Geschichte verläuft die von Kyung-sook, die aufgrund schwieriger Umstände ihr Baby gleich nach der Geburt wegnehmen musste, sich aber immer nach ihrem verlorenen Kind gesehnt hat.","brand":"Beacon Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378199826687,"sku":"9780807083895","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780807083895.jpg?v=1783613803"},{"product_id":"9781452179612","title":"Vom Gauner zum Koch: Platin-Rezepte aus der Küche von Tha Boss Dogg (Snoop Dogg-Kochbuch, Promi-Kochbuch mit Soul-Food-Rezepten)","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Dogg, Snoop; Ford, Ryan\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Chronicle-Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 23.10.2018\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eSuchen Sie nach Kochbüchern mit etwas mehr Persönlichkeit? Willkommen bei Boss Dogg's Kitchen.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eDas erste Koch- und Rezeptbuch von Tha Dogg, \u003ci\u003eFrom Crook to Cook: Platinum Recipes from Tha Boss Dogg's Kitchen\u003c\/i\u003e . Sie haben Snoop Doggs kulinarische Magie bei der Emmy-nominierten VH1-Sendung \u003ci\u003eMartha and Snoop's Potluck Dinner Party\u003c\/i\u003e erlebt, und jetzt steht Tha Dogg in Ihrer Küche ... mit seinem ersten Kochbuch.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Rezeptbuch mit 50 Rezepten direkt aus Snoops eigener Sammlung: Snoops Kochbuch enthält Klassiker des OG Soul Food-Kochbuchs wie\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Gebackene Makkaroni mit Käse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sandwiches mit frittierten Bologna-Sandwiches und Pommes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Shrimps Po' Boy\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e Plus neue Varianten klassischer Wochenendgerichte wie Soft Flour Tacos und Easy Orange Chicken.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eUnd es hört nicht auf ... Snoop gibt einen Vorgeschmack auf das Highlife mit Remixes von hochklassigen Gerichten wie Lobster Thermidor und Filet Mignon. Aber wir müssen auch bei den Lieblingssnacks auf G bleiben, weißt du? Von zähen Starbursts bis zu den herrlichen Frito BBQ Twists sollten Sie ein Arsenal an Snacks haben, die Sie zufriedenstellen. Und natürlich ist keine Party komplett ohne Gin und Saft und andere erstklassige Unterhaltungsmöglichkeiten.\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e KOCHBÜCHER ÜBER PROMINENTE: Wenn Sie ein Fan von Büchern und Kochbüchern über Prominente sind, wie beispielsweise \u003ci\u003e„Bob’s Burgers“, „Magnolia Table Cookbook“, „Margaritaville\u003c\/i\u003e Cookbook“, \u003ci\u003e„Thug Kitchen\u003c\/i\u003e Cookbook“ oder „Gilmore Girls \u003ci\u003eEat Like a Gilmore“\u003c\/i\u003e , dann ist das Snoop Dogg-Kochbuch genau das Richtige für Sie – mit epischen Geschichten und Fotos hinter den Kulissen, die seine Meisterwerke zum Leben erwecken.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e SOUL FOOD RICHTIG GEMACHT: Eines ist sicher, zwei Dinge sind sicher: Ein Hund muss essen. Und der Boss Dogg wird Ihnen zeigen, wie. Diese Rezepte sind Snoops persönliche Hits, direkt aus seiner Küche und noch nie zuvor geteilt.\u003cbr\u003e","brand":"Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40759049519257,"sku":"9781452179612","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/products\/9781452179612-us-300.jpg?v=1783614516"},{"product_id":"9781590172681","title":"Das Sommerbuch","description":"\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Jansson, Tove; Davis, Kathryn; Teal, Thomas\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NYRB-Klassiker\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 20.05.2008\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003eIn \u003ci\u003e„Das Sommerbuch“\u003c\/i\u003e destilliert Tove Jansson die Essenz des Sommers – sein Sonnenlicht und seine Stürme – in zweiundzwanzig kristallklare Vignetten. Dieser kurze Roman erzählt die Geschichte von Sophia, einem sechsjährigen Mädchen, das zum Leben erwacht, und Sophias Großmutter, die sich dem Ende ihres Lebens nähert, als sie den Sommer auf einer winzigen, unberührten Insel im Finnischen Meerbusen verbringen. Die Großmutter ist unsentimental und weise, wenn auch ein wenig mürrisch; Sophia ist impulsiv und unberechenbar, aber sie kümmert sich um ihre Großmutter mit der Fürsorge einer jungen Mutter. Zusammen schlendern sie in ungezwungener Kameradschaft an Küste und Wald entlang, bauen Boote aus Baumrinde, erschaffen ein Miniatur-Venedig, schreiben eine phantasievolle Studie über einheimische Insekten. Sie diskutieren Dinge, die Jung und Alt gleichermaßen wichtig sind: Leben, Tod, die Natur Gottes und der Liebe. „Auf einer Insel“, denkt die Großmutter, „ist alles vollständig.“ In \u003ci\u003e„Das Sommerbuch\u003c\/i\u003e “ erschafft Jansson ihre eigene, vollständige Welt, voll mit den vielfältigen Freuden und Sorgen des Lebens.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTove Jansson, die mit ihrem Mumintroll-Comic und ihren Büchern internationale Anerkennung erlangte, lebte die meiste Zeit ihres Lebens auf einer Insel wie der in \u003ci\u003e„Das Sommerbuch“\u003c\/i\u003e beschriebenen, und das Werk kann als ihr aufmerksam beobachtetes Tagebuch der Geräusche, Anblicke und Gefühle eines Sommers gelesen werden, den sie im engen Kontakt mit der Natur verbrachte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ci\u003eDas Sommerbuch\u003c\/i\u003e wurde von Thomas Teal aus dem Schwedischen übersetzt.","brand":"NYRB Classics","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42378187079935,"sku":"9781590172681","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781590172681.jpg?v=1783614405"},{"product_id":"9781681375298","title":"Gutes Benehmen","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Keane, Molly;\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NYRB-Klassiker\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 18.05.2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eAuf der Shortlist für den Booker Prize\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEine boshaft-komische Satire auf die irische Gesellschaft nach dem Ersten Weltkrieg mit „köstlichen und schädlichen Berichten über unerlaubten Sex und wilden Schabernack sowie ein Mutter-Tochter-Duo, das es mit den Besten aufnehmen kann“ ( \u003ci\u003eVulture\u003c\/i\u003e ).\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e„Urkomisch und unheimlich.“ – \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eKann man aus Güte töten? Wie Molly Keanes schwarze Komödie, die für den Booker Prize nominiert wurde, zeigt, kann Güte nicht nur tödlich sein, sondern auch die beste Form der Rache. Der Roman beginnt, als Aroon St. Charles sich anschickt, ihrer kranken Mutter ein herrliches Mittagessen – das Silber glänzt, die Tischwäsche glüht – aus Kaninchenmousse zu servieren, ein Gericht, das ihre Mutter verabscheut. Tatsächlich genügt ein einziger Hauch des Zeugs, um die alte Dame umzuhauen. „Mein ganzes bisheriges Leben lang habe ich alles aus den besten Gründen und den selbstlosesten Motiven getan“, sagt Aroon bald darauf. Auf den folgenden Seiten wird sie ihre Argumente darlegen und an ihre Jugend unter den Jäger- und Fischerklassen Irlands zurückdenken, einer verblassten Aristokratie, die sich der Zerstreuung widmete, selbst als ihr Vermögen schwand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Keanes brillanter Taschenspielertrick besteht darin, dass sie ihrer engstirnigen Heldin erlaubt, ihre eigene Entwicklung vom vernachlässigten Kind zur unbeholfenen Debütantin und zur verbitterten alten Jungfer zu erzählen: Aroon versteht nichts, und doch offenbart sie alles.","brand":"NYRB Classics","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40766743249049,"sku":"9781681375298","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781681375298.jpg?v=1783453869"},{"product_id":"9781594483134","title":"Allein in der Küche mit einer Aubergine: Geständnisse vom Kochen für eine Person und Essen allein","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Ferrari-Adler, Jenni\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003eRiverhead-Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 01.07.2008\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eIn dieser entzückenden und heiß diskutierten Essaysammlung laden 26 Kochautorinnen wie Nora Ephron, Laurie Colwin, Jami Attenberg, Ann Patchett und MFK Fisher die Leser in ihre Küchen ein, um über die geheimen Mahlzeiten und Rezepte für eine Person nachzudenken, die sie genießen, wenn niemand sonst zusieht.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Teils Trost, teils Freude, teils Handbuch: \u003ci\u003e„Alone in the Kitchen with an Eggplant“\u003c\/i\u003e bietet den Lesern von „Blood, \u003ci\u003eBones \u0026amp; Butter“\u003c\/i\u003e von Gabrielle Hamilton und \u003ci\u003e„The Everlasting Meal“\u003c\/i\u003e von Tamar Adler jede Menge Gesellschaft, Inspiration und Humor – und schließlich Solorezepte in diesen Essays über Lebensmittel, die keiner Division oder Subtraktion bedürfen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Mit Essays von:\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSteve Almond, Jonathan Ames, Jami Attenberg, Laura Calder, Mary Cantwell, Dan Chaon, Laurie Colwin, Laura Dave, Courtney Eldridge, Nora Ephron, Erin Ergenbright, MFK Fisher, Colin Harrison, Marcella Hazan, Amanda Hesser, Holly Hughes, Jeremy Jackson, Rosa Jurjevics, Ben Karlin, Rattawut Lapcharoensap, Beverly Lowry, Haruki Murakami, Phoebe Nobles, Ann Patchett, Anneli Rufus und Paula Wolfert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSehen Sie sich unseren Beitrag zur Essaysammlung \u003ci\u003e„Allein in der Küche mit einer Aubergine“\u003c\/i\u003e an.\u003c\/b\u003e","brand":"Riverhead Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40766724800665,"sku":"9781594483134","price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781594483134.jpg?v=1783445784"},{"product_id":"9781607749165","title":"Ottolenghi Simple: Ein Kochbuch","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Ottolenghi, Yotam\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zehn-Gang-Presse\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 16.10.2018\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eFINALIST DES JAMES BEARD AWARD • Die \u003ci\u003eNew York Times-\u003c\/i\u003e Bestsellersammlung mit 130 einfachen, geschmacksintensiven Rezepten des beliebten Küchenchefs Yotam Ottolenghi.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIn \u003ci\u003e„Ottolenghi Simple“\u003c\/i\u003e präsentiert der einflussreiche Autor und Chefkoch Yotam Ottolenghi 130 optimierte Rezepte voller typisch orientalischer Aromen, die alle auf mindestens eine (und oft mehr als eine) Weise einfach sind: Sie können in 30 Minuten oder weniger zubereitet werden, mit 10 oder weniger Zutaten, in einem einzigen Topf, unter Verwendung von Vorratskammer-Grundnahrungsmitteln oder im Voraus zubereitet für brillante, köstliche, einfache Mahlzeiten. Der Brunch erlebt ein neues Gesicht mit geschmorten Eiern mit Lauch und Za’atar; Blumenkohl-, Granatapfel- und Pistaziensalat bringt Schwung in die Beilagenrotation; Lamm- und Feta-Fleischbällchen bringen Leichtigkeit auf den Tisch unter der Woche; und jeder Naschkatze kommt mit Sicherheit mit dem spektakulären Clafoutis mit Feigen und Thymian auf seine Kosten. Mit mehr als 130 Fotos ist dies elementares Ottolenghi für jedermann.","brand":"Ten Speed Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41233611161753,"sku":"9781607749165","price":37.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781607749165.jpg?v=1783614797"},{"product_id":"9780199311132","title":"Der Oxford-Begleiter für Spirituosen und Cocktails","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"\"\u003eWondrich, David ; Rothbaum, Noah\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Oxford University Press, USA\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 11.04.2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e Anthropologen und Historiker haben bestätigt, dass Alkohol seit Anbeginn der menschlichen Zivilisation in nahezu jeder Gesellschaft eine zentrale Rolle gespielt hat, doch erst seit Kurzem ist er Gegenstand ernsthafter wissenschaftlicher Untersuchungen. \u003cem\u003eDer Oxford Companion to Spirits and Cocktails\u003c\/em\u003e ist das erste große Nachschlagewerk, das das Thema aus globaler Perspektive behandelt, und bietet einen maßgeblichen, aufschlussreichen und unterhaltsamen Überblick über diesen dritten Zweig der Alkoholfamilie. Es wird neben dem Bestseller \u003cem\u003eCompanions to Wine\u003c\/em\u003e and \u003cem\u003eBeer\u003c\/em\u003e stehen und in einer bahnbrechenden Synthese eine eingehende Erforschung der Welt der Spirituosen und Cocktails präsentieren.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eDer Companion behandelt Getränke, Verfahren und Techniken aus der ganzen Welt sowie aus den USA und Europa. Er liefert klare Erklärungen zu den verschiedenen Herstellungsverfahren von Spirituosen, einschließlich Gärung, Destillation und Alterung, sowie eine Fülle neuer Details zur Entstehung von Cocktails und Cocktailbars, darunter Einträge zu wichtigen Cocktails und einflussreichen Barkeepern und Cocktailbars. Mit Einträgen, die von \u003cstrong\u003eManhattan\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMixologie\u003c\/strong\u003e bis zu \u003cstrong\u003eSchlehenlikör\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrennblasen reichen\u003c\/strong\u003e , kombiniert der Companion eine Abdeckung des Spektrums spirituosenbasierter Getränke aus der ganzen Welt mit klaren Erklärungen der Produktionsprozesse und der Geschichte und Kultur ihres Konsums. Er ist der ultimative Leitfaden, um zu verstehen, was in Ihrem Glas ist.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Der Companion ist durchgehend reich bebildert und die Anhänge umfassen eine Zeitleiste zu Spirituosen und Destillation sowie eine Anleitung zum Mixen von Getränken.\u003cbr\u003e","brand":"Oxford University Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41417862545561,"sku":"9780199311132","price":78.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_8d0b7b6e-c887-483d-9700-b295bdb84be6.jpg?v=1770151257"},{"product_id":"9781452101248","title":"Plenty: Lebendige Gemüserezepte von Ottolenghi aus London (Vegetarische Küche, Gemüsekochbuch, Gemüse kochen)","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Ottolenghi, Yotam; Lovekin, Jonathan\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Chronicle-Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 23.03.2011\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eDas Kochbuch, das Yotam Ottolenghi zu einer internationalen Berühmtheit in der Gastronomie machte.\u003c\/b\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003eEine unverzichtbare Sammlung mit über 120 vegetarischen Rezepten: „\u003c\/b\u003e \u003ci\u003ePlenty“\u003c\/i\u003e , ein vegetarisches Kochbuch von Yotam Ottolenghi, dem Autor von \u003ci\u003e„Jerusalem, A Cookbook“\u003c\/i\u003e und anderen Kochbüchern von Ottolenghi, ist eine optisch beeindruckende Sammlung mit aufregenden Aromen und frischen Kombinationen, die für Leser und Esser, die nach einer brillanten Interpretation von Gemüse suchen, zu einem festen Bestandteil werden.\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003ci\u003ePlenty\u003c\/i\u003e ist für Fleischesser und Vegetarier gleichermaßen unverzichtbar und bietet mehr als 120 nach Zutaten geordnete Rezepte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Yotam Ottolenghi ist einer der aufregendsten Kochtalente der Welt. Seine Kochkünste stammen aus seiner Cordon Bleu-Ausbildung, seinem mediterranen Hintergrund und seiner kompromisslosen Liebe zu Zutaten. Sein Ansatz für Gemüsegerichte ist völlig originell und innovativ, basiert auf Frische und Saisonalität und ist inspiriert von den vielfältigen Esskulturen, die in London vertreten sind.\u003c\/li\u003e\n\n \u003c\/ul\u003e\n\u003cb\u003eWenn Sie ein Fan von \u003ci\u003e„Plenty More“\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003e„Forks Over Knives“\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003e„Smitten Kitchen Every Day“\u003c\/i\u003e oder \u003ci\u003e„On Vegetables“\u003c\/i\u003e sind, werden Sie dieses Kochbuch „ \u003ci\u003ePlenty“\u003c\/i\u003e von Ottolenghi lieben.\u003c\/b\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ein unverzichtbares Kochbuch für jede Heimbibliothek mit einem Schwerpunkt auf vegetarischen Rezepten in Restaurantqualität, die jeder Hobbykoch zubereiten kann.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Zu den köstlichen Rezepten gehören Topinambur mit Manouri und Basilikumöl, Tarte mit karamellisiertem Knoblauch, Pilzragout mit pochiertem Entenei, Zucchini-Haselnuss-Salat, Shakshuka, Broccolini und süßer Sesamsalat, Soba-Nudeln mit Auberginen und Mango, Quinoa und gegrillter Sauerteigsalat, Mangoldkuchen mit Sauerampfersauce, Spargel-Mimosa, Favabohnenburger, gewürzte rote Linsen mit Gurkenjoghurt, Dinkel und gerösteter Paprikasalat, Maispolenta, Birnen-Crostini und mehr.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42038900130047,"sku":"9781452101248","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/products\/9781452101248-us-300_9595599a-7d17-40b8-9d9d-436df61106ca.jpg?v=1659502448"},{"product_id":"9781419750380","title":"Filipinx: Traditionelle Rezepte aus der Diaspora","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Dimayuga, Angela ; Mischan, Ligaya ; Lau, Alex\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e ABRAM\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 11.02.2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eIn ihrem ersten Kochbuch teilt die gefeierte Köchin Angela Dimayuga ihre Leidenschaft für philippinisches Essen mit Hobbyköchen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ci\u003eFilipinx\u003c\/i\u003e bietet 100 sehr persönliche Rezepte - viele davon Gerichte, die Angela Dimayugas Heimat und die über vier Millionen Menschen philippinischer Abstammung in den Vereinigten Staaten prägen. Das Buch erzählt die Geschichte, wie Dimayuga in einer Einwandererfamilie in Nordkalifornien aufwuchs, in Restaurantküchen in New York City ausgebildet wurde und lernte, alles von Bistrogerichten bis hin zu asiatisch-amerikanischer Küche zuzubereiten - und dann zu ihren Wurzeln zurückkehrte und in der Hausmannskost ihrer Familie die gleiche intensive Liebe zum Detail und die gleiche Technik entdeckte, die sie in der gehobenen Gastronomie gefunden hatte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn diesem Buch verleiht Dimayuga Klassikern eine frische Note: Adobo, das außerhalb der Philippinen wohl bekannteste philippinische Gericht, basiert traditionell auf einer Dreifaltigkeit aus Sojasauce, Essig und Knoblauch – alles Grundzutaten aus der Speisekammer –, aber wenn man Kokosmilch, Essig und Öl hinzufügt, wird es saftig und geschmeidig; Ribeye-Steaks verleihen Bistek zusätzliche Fülle, vergoldet mit Butter und einem kräftigen Spritzer Zitronen- und Orangensaft. Dies sind die Geschmacksexplosionen und inspirierten Rezepte, nach denen sich Hobbyköche gesehnt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ci\u003eFilipinx\u003c\/i\u003e ist eine moderne, einladende Quelle für diese wichtige Küche und bietet spannende und zugängliche Rezepte, die jeder in seiner eigenen Küche mit Begeisterung annehmen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Harry N. Abrams","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42103722180863,"sku":"9781419750380","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_8b1b8a95-8344-4025-9b42-ce6f90ca8cf9.jpg?v=1753457300"},{"product_id":"9780451497017","title":"Nichts Ausgefallenes: Unkompliziertes Essen für Gäste","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Roman, Alison\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Clarkson Potter\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 22.10.2019\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eBESTSELLER \u003ci\u003eDER NEW YORK TIMES\u003c\/i\u003e • Der Social-Media-Star, Kolumnist \u003ci\u003eder New York Times\u003c\/i\u003e und Autor von \u003ci\u003eDining In\u003c\/i\u003e hilft Ihnen, das Abendessen mit unkompliziertem Essen und der Erlaubnis, unvollkommen zu sein, zu meistern.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e„Frau Roman ist eine Feindin des Milden und eine Verfechterin des Mutigen. In \u003ci\u003eNothing Fancy\u003c\/i\u003e bietet sie Rezepte an, die knusprig, käsig, würzig, zitronig, fischig, rauchig und scharf sind.“ – Julia Moskin, \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e\u003cbr\u003eFINALIST DES IACP AWARDS • AUSGEZEICHNET ZU EINEM DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES VON \u003ci\u003eThe New York Times Book Review\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eThe New Yorker\u003c\/i\u003e • NPR • \u003ci\u003eThe Washington Post\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eSan Francisco Chronicle\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eBuzzFeed\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eThe Guardian\u003c\/i\u003e • Food Network\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEin unerwartetes Abendessen unter der Woche mit dem Nachbarn oder eine Dinnerparty am Wochenende mit fünfzehn Ihrer besten Freunde – so oder so und überall dazwischen soll es Spaß machen und nicht stressig sein, Leute zu Besuch zu haben. Diese umfangreiche Sammlung brandneuer Rezepte – mit viel leicht zuzubereitendem Gemüse und vielseitigen Getreidesorten, viel Aufmerksamkeit auf knackige, salzige Snacks und mit Liebe zu allen Fleischsorten – ist für große und kleine Zusammenkünfte an jedem Tag der Woche geeignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Alison Roman liefert Ihnen das Essen, das Ihre Gäste möchten (denken Sie an eine DIY-Martini-Bar, Tomatenteller, Töpfe mit in Kokosnuss geschmortem Hühnchen und Kichererbsen, Pfannen mit zitronigem Kurkuma-Teekuchen) und gibt Ihnen außerdem Tipps, Frechheit und Selbstvertrauen, um das alles hinzubekommen. Mit \u003ci\u003eNothing Fancy\u003c\/i\u003e ist jeder Abend der Woche ein Grund zum Feiern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLob für\u003c\/b\u003e \u003ci\u003e\u003cb\u003enichts Ausgefallenes\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e „[ \u003ci\u003eNothing Fancy\u003c\/i\u003e ] ist voll von Rezepten, die so gut klingen, dass man am liebsten alle Telefone ausschalten, sich krank melden und den Großteil davon nachkochen würde.“ \u003cb\u003e– \u003ci\u003eFood52\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„[ \u003ci\u003eNothing Fancy\u003c\/i\u003e ] ist ein Musterbeispiel für die klassische römische Herangehensweise an das Kochen: bekannte Zutaten werden auf interessante und fesselnde Weise neu arrangiert für junge Hobbyköche, die Essen möchten, das genauso gut aussieht (und auf Fotos gut aussieht), wie es schmeckt.“ \u003cb\u003e– \u003ci\u003eGrub Street\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e","brand":"Clarkson Potter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42113833402623,"sku":"9780451497017","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780451497017.jpg?v=1783613774"},{"product_id":"9780375759451","title":"Grüne Gedanken: Ein Schriftsteller im Garten","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Perenyi, Eleanor; Lacy, Allen; Pollan, Michael\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Moderne Bibliothek\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 19.02.2002\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Taschenbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003e\u003cb\u003e„Mit seinem Charme der Alten Welt, seiner bodenständigen Sachlichkeit, seiner Laune und Raffinesse ist es anders als jedes andere Gartenbuch, das ich kenne.“—Brooke Astor, \u003ci\u003eThe New York Times Book Review\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003ci\u003e„Green Thoughts“\u003c\/i\u003e , ein Klassiker der Gartenliteratur, ist eine wunderschön geschriebene und höchst originelle Sammlung von 72 alphabetisch geordneten Essays zu Themen von „Einjährige Pflanzen“ und „Artischocken“ bis „Unkraut“ und „Wildblumen“. Eleanor Perényi ist seit über 30 Jahren Hobbygärtnerin und nutzt ihr weitreichendes Wissen über Gartenbau, um eine reizvolle, geistreiche Mischung aus Anleitungen, fundierten Meinungen, historischen Einsichten und philosophischen Betrachtungen zu schaffen. Es gibt Einträge, die Regenwürmer loben und Steingärten ablehnen, eine Abhandlung über die sexuelle Politik der Pflanzenpflege und ein Loblied auf die heilsame Wirkung der Gartenarbeit (siehe „Langlebigkeit“). Zwanzig Jahre nach seiner Erstveröffentlichung ist \u003ci\u003e„Green Thoughts“\u003c\/i\u003e noch immer ein ebenso großes Lesevergnügen wie eh und je.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDiese Modern Library-Ausgabe wird mit einer neuen Einleitung von Allen Lacy veröffentlicht, dem ehemaligen Gartenkolumnisten des \u003ci\u003eWall Street Journal\u003c\/i\u003e und \u003ci\u003eder New York Times\u003c\/i\u003e und Autor zahlreicher Gartenbücher.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e„Man muss kein guter Gärtner sein, um sich in \u003ci\u003eGreen Thoughts zu verlieben.\u003c\/i\u003e Es liest sich mit der unerschrockenen Sicherheit eines Klassikers.“ – Mary McCarthy, \u003ci\u003eThe New York Review of Books\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e„Eines dieser gefährlichen Nachschlagewerke, nach denen man in einem Moment der Gartenkrise oder Unentschlossenheit greift, nur um eine Stunde später festzustellen, dass man weit über die Seite hinaus geblättert hat, auf der man begonnen hat.“—\u003c\/b\u003e \u003ci\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eThe New Yorker\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e","brand":"Modern Library","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42263951999231,"sku":"9780375759451","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780375759451.jpg?v=1783450649"},{"product_id":"9781883672065","title":"Puppensuppe und andere echte Rezepte: Ein Kochbuch für Kinder im Vorschulalter und älter","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"\"\u003eKatzen, Mollie; Henderson, Ann\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dreiradpresse\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 01.04.1994\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003e„Pretend Soup\u003c\/i\u003e “ der \u003cb\u003egefeierten Moosewood-Köchin Mollie Katzen\u003c\/b\u003e feiert 25 Jahre vegetarische Rezepte und wurde von der \u003ci\u003eNew York Times als\u003c\/i\u003e „Goldstandard für Kinderkochbücher“ bezeichnet. Es bietet Kindern und Familien einfache Rezepte für gesundes, unterhaltsames und leckeres Essen.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eMollie Katzen, die renommierte Autorin \u003ci\u003edes Moosewood-Kochbuchs\u003c\/i\u003e , und die Pädagogin Ann Henderson bringen die Erwachsenenwelt des richtigen Kochens auf Kinderniveau. Kinder im Alter von drei bis acht Jahren werden zum Chefkoch, während ein Erwachsener als Führer und Helfer fungiert. Diese Rezepte wurden ausführlich im Klassenzimmer und zu Hause erprobt und sollen eine frühe Wertschätzung für kreatives, gesundes Essen wecken. Lustige Aquarelltiere und Bildversionen jedes Rezepts helfen dem jungen Koch, den Vorgang zu verstehen und Freude daran zu haben. Überlegen Sie nur, was man in der Küche alles entdecken kann: Zählen, Lesebereitschaft, wissenschaftliches Bewusstsein, Selbstvertrauen, Geduld und, ganz wichtig, Ernährungskompetenz. Pizza kommt schließlich nicht „aus einem Telefon“.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Das Herausfinden kann Ihnen und Ihrem Kind großen Spaß machen!","brand":"Tricycle Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42313517367551,"sku":"9781883672065","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781883672065.jpg?v=1783451397"},{"product_id":"9780385351140","title":"King Solomon's Table: A Culinary Exploration of Jewish Cooking from Around the World: A Cookbook","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAuthor\/Contributor(s):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eNathan, Joan; Waters, Alice\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKnopf\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\/4\/2017\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBinding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eHardcover\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCondition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eNEW\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eA definitive compendium of Jewish recipes from around the globe and across the ages, f\u003c\/b\u003erom the James Beard Award-winning, much-loved cookbook author and “the queen of American Jewish cooking” (\u003ci\u003eHouston Chronicle\u003c\/i\u003e)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Driven by a passion for discovery, the biblical King Solomon is said to have sent emissaries on land and sea to all corners of the ancient world, initiating a mass cross-pollination of culinary cultures that continues to bear fruit today. With Solomon’s appetites and explorations in mind, in these pages Joan Nathan gathers together more than 170 recipes, from Israel to Italy to India and beyond.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Here are classics like Yemenite Chicken Soup with Dill, Cilantro, and Parsley; Slow-Cooked Brisket with Red Wine, Vinegar, and Mustard; and Apple Kuchen as well as contemporary riffs on traditional dishes such as Smoky \u003ci\u003eShakshuka\u003c\/i\u003e with Tomatoes, Peppers, and Eggplant; Double-Lemon Roast Chicken; and Roman Ricotta Cheese \u003ci\u003eCrostata\u003c\/i\u003e. Here, too, are an array of dishes from the world over, from \u003ci\u003eSocca\u003c\/i\u003e (Chickpea Pancakes with Fennel, Onion, and Rosemary) and Sri Lankan Breakfast Buns with Onion Confit to \u003ci\u003eSpanakit \u003c\/i\u003e(Georgian Spinach Salad with Walnuts and Cilantro) and \u003ci\u003eKeftes Garaz\u003c\/i\u003e (Syrian Meatballs with Cherries and Tamarind).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Gorgeously illustrated and filled with fascinating historical details, personal histories, and delectable recipes, \u003ci\u003eKing Solomon’s Table\u003c\/i\u003e showcases the dazzling diversity of a culinary tradition more than three thousand years old.","brand":"Knopf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42638760149247,"sku":"9780385351140","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780385351140.jpg?v=1783439727"},{"product_id":"9780399580963","title":"Franklin Steak: Dry-Aged. Live-Fired. Pure Beef. [A Cookbook]","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAuthor\/Contributor(s):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eFranklin, Aaron; Mackay, Jordan\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTen Speed Press\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\/9\/2019\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBinding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eHardcover\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCondition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eNEW\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cb\u003eThe be-all, end-all guide to cooking the perfect steak—from buying top-notch beef, seasoning to perfection, and finding or building the ideal cooking vessel—from the James Beard Award–winning team behind the \u003ci\u003eNew York Times \u003c\/i\u003ebestseller \u003ci\u003eFranklin Barbecue\u003c\/i\u003e. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e“This book will have you salivating by the end of the introduction.”—Nick Offerman\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAaron Franklin may be the reigning king of brisket, but in his off-time, what he really loves to cook and eat at home is steak. And it’s no surprise that his steak is perfect, every time—he is a fire whisperer, after all, and as good at grilling beef as he is at smoking it. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIn \u003ci\u003eFranklin Steak\u003c\/i\u003e, Aaron and coauthor Jordan Mackay go deeper into the art and science of cooking steak than anyone has gone before. Want the real story behind grass-fed cattle? Or to talk confidently with your butcher about cuts and marbling? Interested in setting up your own dry-aging fridge at home? Want to know which grill Aaron swears by? Looking for some tricks on building an amazing all-wood fire? Curious about which steak cuts work well in a pan indoors? \u003ci\u003eFranklin Steak \u003c\/i\u003ehas you covered.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eFor any meat lover, backyard grill master, or fan of Franklin's fun yet authoritative approach, this book is a must-have.","brand":"Ten Speed Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42646933799167,"sku":"9780399580963","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780399580963.jpg?v=1783440680"},{"product_id":"9781607746713","title":"Das Violet Bakery-Kochbuch","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Ptak, Claire; Waters, Alice\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zehn-Gang-Presse\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 29.09.2015\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eEin zukunftsweisendes Kochbuch für süße und herzhafte Backwaren aus der beliebten Londoner Violet Bakery, das sich auf hochwertige Zutaten, Saisonalität und Geschmack (im Gegensatz zur Wissenschaft) als Schlüssel zur Herstellung von zufriedenstellendem, köstlichem hausgemachtem Gebäck, Torten, Süßigkeiten und vielem mehr konzentriert.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eViolet ist eine wahre Juwel von Konditorei und Café in Hackney im Osten Londons. Gebacken wird mit einfachen Zutaten wie Vollkornmehl, weniger raffiniertem Zucker und der natürlichen Süße und den Nuancen von Früchten der Saison. Alles wird in einer offenen Küche zubereitet, die die Leute sehen können. Violet ist für seine exquisiten Backwaren berühmt und zu einem beliebten Ziel geworden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Inhaberin Claire Ptak nutzt ihr kalifornisches Feingefühl, um Rezepte zu kreieren, die sowohl nahrhaft als auch köstlich sind. Mit einem sorgfältigen Auge für den Geschmack und unter Verwendung der reinsten Zutaten hat sie die schmackhaftesten Versionen klassischer Kuchen sowie neue Leckereien für den modernen Gaumen geschaffen. Über 100 Rezepte umfassen nahrhafte Frühstücke, Mittagssnacks, Desserts zum Teilen, Fruchtkonserven und stilvolle Festtagskuchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e In diesem Buch geht es darum, das Backen lohnenswert zu machen: einfach zuzubereiten und köstlich zu essen.","brand":"Ten Speed Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42656343851263,"sku":"9781607746713","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781607746713.jpg?v=1783615080"},{"product_id":"9781603582865","title":"Die Kunst der Fermentation: New York Times Bestseller","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Katz, Sandor Ellix ; Pollan, Michael\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Chelsea Green Verlag\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 14.05.2012\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie Bibel für Heimwerker: Detaillierte Anleitungen zur Herstellung von Sauerkraut, Bier, Joghurt und so ziemlich allem, was mit Mikroorganismen zu tun hat. \u003cem\u003e– The New York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e*Vom \u003cem\u003eNew York\u003c\/em\u003e Magazine zum besten Geschenk für Gärtner gekürt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDer Originalführer zu Kraut, Kombucha, Kimchi, Kefir und Kwas, Met, Wein und Apfelwein, Pickles und Relishes, Tempeh, Koji, Miso, Sauerteig und vielem mehr …!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e„The Art of Fermentation“ wurde mit dem James Beard Foundation Book Award für Referenz und Wissenschaft ausgezeichnet und ist ein Bestseller der New York Times mit über einer Viertelmillion verkauften Exemplaren. Es ist der umfassendste Leitfaden zur Fermentation zu Hause, der je veröffentlicht wurde. Sandor Katz präsentiert die Konzepte und Prozesse der Fermentation auf eine Weise, die einfach genug ist, um einen Leser durch seine ersten Erfahrungen mit der Herstellung von Sauerkraut oder Joghurt zu führen, und ausführlich genug, um erfahrenen Praktikern ein tieferes Verständnis und Einblicke zu vermitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Während Katz die Fermentation fachmännisch im Kontext der biologischen und kulturellen Evolution, der Gesundheit und Ernährung sowie sogar der Ökonomie betrachtet, handelt es sich hierbei in erster Linie um ein Kompendium praktischer Informationen – wie die Prozesse funktionieren, Sicherheitsparameter, Techniken zur wirksamen Konservierung, Fehlerbehebung und mehr.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMit zweifarbigen Illustrationen und umfangreichen Ressourcen bietet dieses Buch wichtiges Wissen für Köche, Siedler, Landwirte, Ährensammler, Sammler und Feinschmecker aller Art, die ein tieferes Verständnis und eine tiefere Wertschätzung für die wohl älteste Form der Lebensmittelkonservierung und einen Teil der Wurzeln der Kultur selbst entwickeln möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Leser finden detaillierte Informationen über die Fermentierung von Gemüse, die Umwandlung von Zucker in Alkohol (Met, Wein und Apfelwein), saure Stärkungsgetränke, Milch, Getreide und stärkehaltige Knollen, Bier (und andere alkoholische Getränke auf Getreidebasis), Bohnen, Samen, Nüsse, Fisch, Fleisch und Eier sowie über den Anbau von Schimmelkulturen, die Verwendung von Fermentierung in der Landwirtschaft, Kunst und Energieerzeugung und Überlegungen für kommerzielle Unternehmen. Sandor Katz hat etwas eingeführt, das zweifellos ein Klassiker der Lebensmittelliteratur bleiben wird und das erste – und einzige – seiner Art ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Chelsea Green","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42681511936255,"sku":"9781603582865","price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9781603582865.jpg?v=1783452166"},{"product_id":"9780525659600","title":"Mein Amerika: Rezepte eines jungen schwarzen Kochs: Ein Kochbuch","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Onwuachi, Kwame; Stein, Joshua David\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Knopf\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 17.05.2022\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003e\u003cb\u003eEIN \u003ci\u003eGUTER APPETIT –\u003c\/i\u003e DAS BESTE BUCH DES JAHRES • Was ist amerikanisches Essen? In seinem ersten Kochbuch teilt der gefeierte Autor von \u003ci\u003e„Notes from a Young Black Chef“\u003c\/i\u003e die Gerichte seines Amerikas; Gerichte, die die wahre Vielfalt des amerikanischen Essens zeigen. Onwauachi ist „der wichtigste Koch Amerikas“ ( \u003ci\u003eSan Francisco Chronicle\u003c\/i\u003e ) und Chefkoch von Tatiana, dem \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e Nr. 1-Restaurant in New York City 2023.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e „Ein Muss für jeden, der besser kochen möchte. Jedes Rezept gibt einen Einblick in Kwames Familie, Reisen und die Zeit, die er in einigen der besten Küchen der Welt verbracht hat.“ —David Chang\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eMit mehr als 125 Rezepten ist \u003ci\u003eMy America\u003c\/i\u003e eine Hommage an die Küche der afrikanischen Diaspora, wie sie durch Onwuachis eigene Familiengeschichte weitergegeben wurde, die von Nigeria bis in die Karibik, vom Süden bis in die Bronx und darüber hinaus reicht. Von nigerianischem Jollof, puertoricanischem Sofrito mit roten Bohnen und trinidadischem Channa-Curry (Kichererbsen) bis hin zu Jambalaya, Baby Back Ribs und Red Velvet Cake sind dies globale Hausrezepte, die das Beste aus dem Patchwork der amerikanischen Küche darstellen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e In das ganze Buch sind Geschichten von Onwuachis Reisen eingeflochten, die die Verbindungen zwischen Essen und Ort sowie Essen und Kultur beleuchten. Das Ergebnis ist eine zutiefst persönliche Hommage an das Essen „eines Landes, das Ihnen und den Ihren und mir und den Meinen gehört.“","brand":"Knopf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42681948635391,"sku":"9780525659600","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780525659600.jpg?v=1783453086"},{"product_id":"9780679744382","title":"Tastes of Paradise: A Social History of Spices, Stimulants, and Intoxicants","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAuthor\/Contributor(s):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eSchivelbusch, Wolfgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVintage\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\/29\/1993\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBinding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003ePaperback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCondition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eNEW\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003eFrom the extravagant use of pepper in the Middle Ages to the Protestant bourgeoisie's love of coffee to the reason why fashionable Europeans stopped sniffing tobacco and starting smoking it, Schivelbusch looks at how the appetite for pleasure transformed the social structure of the Old World. Illustrations.","brand":"Vintage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42687592399103,"sku":"9780679744382","price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780679744382.jpg?v=1783440287"},{"product_id":"9780451496997","title":"Dining In: Hochwirksame Rezepte zum Nachkochen: Ein Kochbuch","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Roman, Alison\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Clarkson Potter\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 24.10.2017\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eEntdecken Sie das Kochbuch mit „leckerem, aber ausgesprochen anspruchslosem Essen“ ( \u003ci\u003eGoop\u003c\/i\u003e ), das die Trends von heute setzt und sich schnell zu einem modernen Klassiker entwickelt.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e„Dies ist kein Kochbuch. Es ist eine Schatzkarte.“—Samin Nosrat, Autorin von \u003ci\u003eSalt, Fat, Acid, Heat\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVON \u003ci\u003eSan Francisco Chronicle\u003c\/i\u003e • NPR • \u003ci\u003eEpicurious\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eNewsday\u003c\/i\u003e • KCRW's \u003ci\u003eGood Food\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eThe Fader\u003c\/i\u003e • \u003ci\u003eAmerican Express Essentials ZU\u003c\/i\u003e EINEM DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES GEWÄHLT\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eShortbread mit gesalzener Butter und Schokoladenstückchen von Alison Roman\u003cb\u003e \u003c\/b\u003ehat sie auf Instagram berühmt gemacht. Aber alle Rezepte in \u003ci\u003eDining In\u003c\/i\u003e haben eines gemeinsam: Sie bringen sogar die größte Ofenphobie oder Restaurantverrückteste dazu, zu Hause zu bleiben und zu kochen. Sie beweisen, dass lässig nicht langweilig sein muss, einfach nicht einfallslos und dass mehr Schritte oder Zutaten nicht immer zu einem besseren Gericht führen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eMit viel Gemüse, aber einer Vorliebe für ein gutes Steak und einer großen Vorliebe für frischen Fisch ist \u003ci\u003eDining In\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e \u003c\/i\u003eEs geht darum, Geschmack zu erzeugen und Zeit zu sparen. Alisons Einfallsreichtum verführt erfahrene Köche, während ihr warmherziger, kantiger Schreibstil diese Rezepte praktisch und zugänglich genug für Anfänger macht. Mit 125 Rezepten für mühelos schicke Gerichte voller schneller Tricks (denken Sie an das Bestreichen von Brathähnchen mit Sardellenbutter, das Rösten von Zitrusfrüchten, um den Geschmack zu verstärken, und das Aufbewahren von Salzkartoffeln im Kühlschrank für sofort knusprige Stampfkartoffeln) beweist sie, dass Essen zu Hause genauso viel Freude bereitet wie Essen außer Haus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLob für \u003ci\u003eDining In\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e „Tut mir leid, Restaurants. Superstar Alison Roman hat uns so köstliche, so kerngesunde Rezepte gegeben – und so unterhaltsam zu lesen – dass wir eine Weile zu Hause kochen werden. Möglicherweise für immer.“ \u003cb\u003e—Christine Muhlke, Chefredakteurin, \u003ci\u003eBon Appétit\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e„Jeder, der die Ästhetik, Qualität und Kreativität eines Restaurants in Brooklyn möchte, ohne in ein Restaurant in Brooklyn gehen zu müssen, wird Alison Romans Kochbuch lieben. Es ist voller Rezepte, die sowohl einzigartig als auch zugänglich sind. Wenn Sie es lesen, werden Sie denken: ‚Ich wäre nie auf die Idee gekommen, das zu machen, aber ich möchte es jetzt sofort machen.‘“ \u003cb\u003e– \u003ci\u003eBuzzFeed\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e „ \u003ci\u003eDining In\u003c\/i\u003e ist genau so, wie ich kochen möchte: mit frischen, frischen Aromen, minimaler Technik und ohne Vortäuschung. Dies ist nicht nur eine Sammlung großartiger Rezepte, sondern ein Manifest darüber, wie eine originelle, eigensinnige Hobbyköchin die Welt sieht.“ \u003cb\u003e—Amanda Hesser, Mitbegründerin \u003ci\u003evon Food52\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e","brand":"Clarkson Potter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42753622278399,"sku":"9780451496997","price":37.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/9780451496997.jpg?v=1783440841"},{"product_id":"9781419732416","title":"Ich kann vegan kochen","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Moskowitz, Isa Chandra\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Harry N. Abrams\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 29.10.2019\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eVon Isa Chandra Moskowitz – der Bestsellerautorin von \u003ci\u003eVeganomicon\u003c\/i\u003e – kommt ein Buch, das ihrer wahren Liebe gewidmet ist: dem Kochen zu Hause.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Isa Moskowitz lernte das Kochen aus Kochbüchern, Rezept für Rezept. Und nachdem sie mehrere Jahrzehnte lang ihre eigenen Kochbücher geschrieben hat, weiß sie, was die Leute wollen: leicht verständliche Anleitungen und leicht zugängliche Zutaten.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003ci\u003e„I Can Cook Vegan“\u003c\/i\u003e ist für Köche aller Art:\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Der frischgebackene, brandneue Koch\u003cbr\u003e Der bewährte, erfahrene Koch mit Tofu-Interesse\u003cbr\u003e Der vielbeschäftigte Pantry-Koch unter der Woche (das sind alle)\u003cbr\u003e Der Bauernmarkt-Junkie, der all die schönen Farben sieht\u003cbr\u003e Die widerstrebenden Eltern des veganen Kindes\u003cbr\u003e Für alle, die Veganismus für die Tiere betreiben\u003cbr\u003e Für alle, die aus gesundheitlichen Gründen vegan leben\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Jedes Kapitel ist ein Baustein auf dem Weg zu einem besseren, kompetenteren Koch. Das Buch bringt den Lesern das Kochen so bei, wie jemand ein neues Instrument lernt: Man meistert ein paar Akkorde und beginnt dann, sie zu Liedern zusammenzusetzen.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eJedes Kapitel beginnt mit einer neuen Mission und die Leser kochen sich durch Pasta, Salate, Sandwiches, Schüsselgerichte, Sautés, Blechpfannengerichte und Süßigkeiten – mehr als 125 Rezepte! – bis sie schließlich der beste Koch sind, den man sich vorstellen kann.","brand":"Harry N. Abrams","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42766214103295,"sku":"9781419732416","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/Jacket_cc085a18-d40f-4d45-bc04-fff331578408.jpg?v=1753457770"},{"product_id":"9781452169323","title":"Rüffage: Ein praktischer Leitfaden für Gemüse","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAutor\/Mitwirkende(r):\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Berens, Abra ; Berger, Ee ; Engelmann, Lucy ; Lam, Franz\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Chronicle-Bücher\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eDatum:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 23.04.2019\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eBindung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e Gebundenes Buch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"\"\u003e NEU\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003cb\u003eGemüsezubereitung einfach, zugänglich und spannend gemacht in einem wunderschönen, für den\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eJames Beard Award nominierten Kochbuch der bahnbrechenden Köchin und ehemaligen Landwirtin Abra Berens.\u003c\/b\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\"Dieses Buch ist eine wahre Enzyklopädie des Gemüses, mit über 100 Rezepten und über 200 Variationen mit 29 verschiedenen Gemüsesorten.\" - \u003ci\u003emindbodygreen\u003c\/i\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003ci\u003eRuffage\u003c\/i\u003e konzentriert sich auf die einfachen Techniken, mit denen jeder Koch eine Vielzahl köstlicher Gemüsesorten auf unterschiedliche Weise zubereiten kann. Dieses pflanzenorientierte Kochbuch ist voller Strategien und praktischer Ratschläge der gefeierten Köchin Abra Berens aus dem Mittleren Westen, Autorin des gefeierten Buches \u003ci\u003eGrist\u003c\/i\u003e , und behandelt die Fragen, die sich Hobbyköche zu Gemüse stellen: Wie koche ich das? Wie mache ich das spannend? Lagere ich das im Kühlschrank? Wie mache ich daraus ein Abendessen?\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Zu den köstlichen Rezepten gehören gehobelter Kohl mit Chiliöl, Koriander und gerösteter Melone, Blasengurken mit Kreuzkümmel-Joghurt und Petersilie, gerösteter Kopfsalat mit hartgekochtem Ei, Sardellen-Vinaigrette und Knoblauch-Semmelbröseln, massierter Grünkohl mit Rahmmozzarella, Tomaten und Wildreis, pochierte Radieschen mit Weißwein, Hühnerbrühe und Butter und vieles mehr.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eEin Gemüsekochbuch mit Anleitungen für 29 Gemüsesorten. Diese Rezepte und Techniken ergeben neue Geschmacksrichtungen, Texturen und Möglichkeiten, all das Gemüse zu genießen, das Sie essen \u003ci\u003emöchten\u003c\/i\u003e . Von Confit bis karamellisiert und alles dazwischen – geschmort, geröstet, gebraten und roh – die hier behandelten Kochmethoden machen dies zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk für Vegetarier und Nicht-Vegetarier. Sie werden Gemüse nie wieder mit denselben Augen sehen.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e WAS IST DRIN: Alphabetisch nach Gemüse sortiert, von Spargel bis Zucchini, beginnt jedes Kapitel mit einer Hommage an die Zutaten und Variationen ihrer Zubereitung. Enthält 100 einfache Rezepte, jedes mit 3 oder mehr Variationen, und 140 Fotos, die nicht nur die fertigen Gerichte, sondern auch das Gemüse und die Bauernhöfe dahinter zeigen.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e UNTER DEN BESTEN GEMÜSE-KOCHBÜCHERN: Von der \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e und \u003ci\u003eBon Appetit\u003c\/i\u003e zum besten Kochbuch gekürt (Frühjahr 2019) und für den James Beard Award 2020 für die besten Kochbücher – Kochen mit Gemüse nominiert.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eVEGGIE-STARS \u0026amp; BEILAGEN: \u003ci\u003eRuffage\u003c\/i\u003e hilft Ihnen dabei, jeden Tag Gemüse einzukaufen, aufzubewahren und zuzubereiten und zwar auf vielfältige Weise als Beilage oder Hauptgericht. Nehmen Sie ein beliebiges Rezept aus diesem Buch und fügen Sie eine gebratene Hähnchenkeule, ein angebratenes Stück Fisch oder ein hartgekochtes Ei hinzu, um das Gericht in eine Mahlzeit zu verwandeln, die nicht nur Vegetariern schmeckt.\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Perfekt für:\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Geschenk oder Selbstkauf für Hobbyköche, Kochbuchsammler und Feinschmecker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jeder, der einen gemüsebetonten Lebensstil ausprobieren möchte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fans von \u003ci\u003eSix Seasons\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eOne Pan, Two Plates\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eSalad Freak\u003c\/i\u003e , \u003ci\u003eMilk Street Vegetables\u003c\/i\u003e oder\u003ci\u003e \u003c\/i\u003eKochbücher von Yotam Ottolenghi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kombinieren Sie es mit Berens's \u003ci\u003eGrist: A Practical Guide to Cooking Grains, Beans, Seeds, and Legumes\u003c\/i\u003e , das von der \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e zum besten Kochbuch des Jahres 2021 gekürt wurde.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42766368276735,"sku":"9781452169323","price":37.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/products\/9781452169323-us-300_ddbae3a6-988e-43fa-93ed-7a6340a8d9bd.jpg?v=1659502675"},{"product_id":"9780393081084","title":"The Food Lab: Better Home Cooking Through Science","description":"\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAuthor\/Contributor(s):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eLopez-Alt, J Kenji\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eW. W. Norton \u0026amp; Company\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e09\/21\/2015\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBinding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eHardcover\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCondition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eNEW\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. W. 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Norton \u0026amp; Company\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e02\/05\/2019\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBinding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eHardcover\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCondition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eNEW\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. W. 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Norton \u0026amp; Company\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10\/15\/2019\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBinding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eHardcover\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCondition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eNEW\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. W. 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Norton \u0026amp; Company\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e08\/15\/2017\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBinding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eHardcover\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCondition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eNEW\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. W. 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Norton \u0026amp; Company\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10\/17\/2004\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBinding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eHardcover\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCondition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"\"\u003eNEW\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"W. W. 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These vegetable-based recipes are feel-good food and full of flavor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eIndian cuisine is one of the most vibrant vegetable cuisines in the entire world, and in \u003ci\u003eFresh India\u003c\/i\u003e Meera leads home cooks on a culinary journey through its many flavorful dishes that will delight vegetarians and those simply looking to add to their recipe repertoire alike.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHere are surprising recipes for every day made using easy-to-find ingredients: Mushroom and Walnut Samosas, Oven-Baked Onion Bhajis, and Beet and Paneer Kebabs. There are familiar and classic Indian recipes like dals, curries, and pickles, alongside less-familiar ones using fresh, seasonal ingredients.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnjoy showstoppers like Meera’s Sticky Mango Paneer Skewers, Roasted Cauliflower Korma, Daily Dosas with Coconut Potatoes, and luscious desserts like Salted Peanut and Jaggery Kulfi and Pistachio Cake\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWhether you are vegetarian, want to eat more vegetables, or just want to make great, modern Indian food, this is the book for you.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePraise for \u003ci\u003eMade In India\u003c\/i\u003e:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"The recipes are unpretentious and were immediately promoted by my family of critics into must-makes for the monthly dinner rotation, new staples for a season of chill and damp.\" —Sam Sifton, \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"This book is full of real charm, personality, love, and garlic. Bring on the 100 clove curry! Not to mention fire-smoked eggplant, chicken livers in cumin butter masala, and beet and feta samosas. There's so much to be inspired by.\" —Yotam Ottolenghi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"I want to cook everything in this book.\" —Nigella Lawson, Nigella.com\u003c\/p\u003e","brand":"Flatiron Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42902154838271,"sku":"9781250123831","price":37.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/files\/getimage_960b572d-cd2b-4835-bae4-d2a0ea4e0c34.jpg?v=1717609756"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0452\/0886\/2873\/collections\/WHITE_SQUARE_4a805a4c-092e-43e2-b79d-492d49f648f8.png?v=1787680066","url":"https:\/\/massivebookshop.com\/de\/collections\/cookbooks.oembed","provider":"MASSIVE BOOKSHOP","version":"1.0","type":"link"}